Καρμπονάρα νηστίσιμη

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε για πιο πλούσια γεύση μπορούμε να ρίξουμε τριμμένο τυρί μέσα στην σάλτσα όσο βράζει. Επείσης μπορούμε να βάλουμε και λίγη πράσινη πιπεριά. Αν βάλουμε πιπεριά την τσιγαρίζουμε μαζί με τα μανιτάρια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Καρμπονάρα νηστίσιμη

ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

30 Minutes

1/2 πακέτο μακαρόνια
1 1/2 κούπαφυτική κρέμα
2 κουταλιέςκορν φλάουρ διαλυμένο σε 3 κουταλιές νερό
200 γρ.μανιτάρια
1ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι ξερό
Λίγοψιλοκομμένο μαϊντανό
μοσχοκάρυδο
αλάτι, πιπέρι
Λίγολάδι
Φυτικό τυρί τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes

1

Βράζω τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό.
2

Σε ένα τηγανάκι τσιγαρίζω το κρεμμύδι με τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν.
3

Ρίχνω σε μια κατσαρόλα την κρέμα με το κορν φλάουρ και την βράζω μέχρι να πήξει ελαφριά.
4

Προσθέτω τα μανιτάρια το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύω.
5

Τέλος προσθέτω και τον μαϊντανό. Ρίχνω την σάλτσα μέσα στα μακαρόνια και ανακατεύω καλά να πάει παντού.
6

Τα σερβίρω και ρίχνω από πάνω φυτικό τυρί τριμμένο.