Φαρφάλες με κοτόπουλο και μανιτάρια

Name: Φαρφάλες με κοτόπουλο και μανιτάρια
Yield: 2 ατομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/4 κούπας λάδι; 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη; 1/2 κιλό φιλετάκια κοτόπουλο σε κομματάκια; 250 γρ μανιτάρια φετάκια; 1/2 κούπα λευκό κρασί; 1 κούπα κρέμα γάλακτος; αλάτι; 1 κουτ γλ πιπέρια πολύχρωμα τριμμένα; 2 κουτ σούπας ψιλοκομμένο μαιντανό; 300 γρ φαρφάλες

viki_thess @cook_8449729

Φαρφάλες με κοτόπουλο και μανιτάρια

viki_thess @cook_8449729

Υλικά

2 ατομα

1/4 κούπαςλάδι
1 σκελίδασκόρδο λιωμένη
1/2 κιλόφιλετάκια κοτόπουλο σε κομματάκια
250 γρμανιτάρια φετάκια
1/2 κούπαλευκό κρασί
1 κούπακρέμα γάλακτος
αλάτι
1 κουτ γλπιπέρια πολύχρωμα τριμμένα
2 κουτ σούπαςψιλοκομμένο μαιντανό
300 γρφαρφάλες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια μας και τα στραγγίζουμε.
2

Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε το σκόρδο να μαραθεί.
3

Ρίχνουμε τα κομματάκια κοτόπουλου και αφήνουμε να ροδίσουν ελαφρά.
4

Προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε ώσπου να μαραθούν και σβήνουμε με το κρασί.
5

Στη συνέχεια ρίχνουμε αλάτι, τα πιπέρια και την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε πανω στη φωτιά μέχρι να αρχίζει να βράζει. Προσθέτουμε το μαιντανό και κατεβάζουμε απ τη φωτιά.
6

Ρίχνουμε μέσα τις φαρφάλες και ανακατεύουμε να πάει παντου η σάλτσα με το κοτόπουλο και τα μανιτάρια.