Κριθαράκι με κιμά

Name: Κριθαράκι με κιμά
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. κριθαράκι μέτριο; 500 γρ. κιμας μοσχαρίσιος; 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη; 1/2 τενεκεδάκι ντοματάκι ψιλοκομμένο; μαιντανός; αλάτι, πιπέρι, κανέλα; ελαιόλαδο; κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα

tsipouraki @cook_8458232

Μια πολύ γευστική παραλλαγή της αγαπημένης σε όλους μας μακαρονάδας με κιμά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε αν θέλουμε να το βάλουμε για 5 λεπτά σε ένα ταψάκι στο φούρνο για να κάνει κρούστα. Το τυρί μπορεί να είναι και τριμένη φέτα, το δοκίμασα και του πηγαίνει πολύ.

Μια πολύ γευστική παραλλαγή της αγαπημένης σε όλους μας μακαρονάδας με κιμά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κριθαράκι με κιμά

tsipouraki @cook_8458232

Μια πολύ γευστική παραλλαγή της αγαπημένης σε όλους μας μακαρονάδας με κιμά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια πολύ γευστική παραλλαγή της αγαπημένης σε όλους μας μακαρονάδας με κιμά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

28 Minutes

4 άτομα

250 γρ.κριθαράκι μέτριο
500 γρ.κιμας μοσχαρίσιος
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 τενεκεδάκιντοματάκι ψιλοκομμένο
μαιντανός
αλάτι, πιπέρι, κανέλα
ελαιόλαδο
κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

28 Minutes

1

Βράζουμε το κριθαράκι al dente και το σουρώνουμε καλά.
2

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι να ροδίσει. Προσθέτουμε το σκόρδο, τον κιμα και το ντοματάκι. Τέλος ρίχνουμε στον κιμά τα μπαχαρικά μας και λίγο πριν το κλείσουμε τον μαιντανό.
3

Όταν είναι έτοιμο, το ανακατεύουμε με το κριθαράκι και το αφήνουμε για λίγα λεπτά να ανακατευτούν οι γεύσεις. Σερβίρουμε με το τριμένο τυρί και φυλλαράκια μαιντανό.