Χτυπάω το βιτάμ με το φαρινάπ, το γιαούρτι και το αυγό για να φτιάξω τη ζύμη μου.

Σε ένα μπωλ φτιάχνω τη γέμιση ανακατεύοντας τα καρύδια με τα μήλα, τη ζάχαρη και την κανέλα.

Χωρίζω τη ζύμη μου σε μικρές μπαλίτσες περίπου στο μέγεθος καρυδιού.

Πατάω την κάθε μπαλίτσα με το χέρι να φτιάξω ένα πιτάκι στρογγυλό και στη μέση βάζω 1 κουταλιά γέμιση.

Πιάνω τα άκρα και σιγά σιγά τα μαζεύω ώστε να κολλήσουν μεταξύ τους φτιάχνοντας ένα πουγκί που θα κλείσει μέσα τη γέμιση.

Σε βουτυρωμένο ταψάκι τοποθετώ τα μηλοπιτάκια με το μέρος που είναι κολλημένο προς τα κάτω ώστε από πάνω να είναι η λεία πλευρά.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα.

Τα βγάζω από το φούρνο, αφήνω να κρυώσουν λίγο και πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη. Καλή επιτυχία!