Εύκολη μηλόπιτα με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής

Name: Εύκολη μηλόπιτα με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής
Yield: 12-14 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 1/2 κούπες τσαγιού αλεύρι (2 κούπες για όλες τις χρήσεις και 1 1/2 ολικής); 3/4 της κούπας λάδι (μισό ελαιόλαδο. μισό σπορέλαιο); 3/4 της κούπας μαύρη ζάχαρη; 1 αυγό; 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ; 2 δόσεις βανίλια; 1 1/2 κούπα καρύδια χοντροκοπανισμένα; 3/4 της κούπας μαύρη ζάχαρη; 1 1/2 κουτ. σούπας κανέλα; 6-7 μήλα

neraidomama @cook_8460414

,Ελλάδα

Νόστιμη και εύκολη μηλόπιτα χωρίς άνοιγμα φύλλου και με πιο υγιεινά υλικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Βασισμένη σε συνταγή της Σοφίας Σκούρα. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Νόστιμη και εύκολη μηλόπιτα χωρίς άνοιγμα φύλλου και με πιο υγιεινά υλικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Βασισμένη σε συνταγή της Σοφίας Σκούρα. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα

Εύκολη μηλόπιτα με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής

neraidomama @cook_8460414

,Ελλάδα

Νόστιμη και εύκολη μηλόπιτα χωρίς άνοιγμα φύλλου και με πιο υγιεινά υλικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Βασισμένη σε συνταγή της Σοφίας Σκούρα. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Νόστιμη και εύκολη μηλόπιτα χωρίς άνοιγμα φύλλου και με πιο υγιεινά υλικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Βασισμένη σε συνταγή της Σοφίας Σκούρα. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Υλικά

12-14 κομμάτια

Για τη ζύμη
3 1/2 κούπες τσαγιούαλεύρι (2 κούπες για όλες τις χρήσεις και 1 1/2 ολικής)
3/4της κούπας λάδι (μισό ελαιόλαδο. μισό σπορέλαιο)
3/4της κούπας μαύρη ζάχαρη
1αυγό
1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
2 δόσειςβανίλια
Για τη γέμιση
1 1/2 κούπακαρύδια χοντροκοπανισμένα
3/4της κούπας μαύρη ζάχαρη
1 1/2 κουτ.σούπας κανέλα
6-7μήλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε ένα μπόλ μαζί με τις βανίλιες και το μπέικιν.
2

Ανακατεύουμε, κάνουμε μια λακουβίτσα στη μέση και ρίχνουμε το λάδι, τη ζάχαρη και το αυγό ελαφρώς χτυπημένο.
3

Ζυμώνουμε και όταν η ζύμη μας πάρει τη μορφή τραχανά (ψιχουλιαστή) είναι έτοιμη.
4

Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα στο χοντρό τρίφτη και τα ανακατεύουμε καλά με τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης (καρύδια, ζάχαρη, κανέλα).
5

Λαδώνουμε ένα μέτριο ταψί και απλώνουμε (πατάμε λίγο για να στρωθεί) τη μισή ζύμη.
6

Από πάνω απλώνουμε τη γέμιση και τη σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη (πατάμε πάλι).
7

Αλείφουμε με λίγο αυγό (για το χρώμα) και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 180.
8

Όταν ψηθεί τη βγάζουμε από το φούρνο και τη πασπαλίζουμε με λίγη άχνη όπως είναι ζεστή για να κολλήσει.