Πολύχρωμη τηγανιά

Name: Πολύχρωμη τηγανιά
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινή τηγανιά; 1 πορτοκαλί πιπεριά; 1 κίτρινη πιπεριά; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 κουτάκι μανιτάρια; 1 μικρο κρεμμυδάκι; 2 κσ βούτυρο ή λιγο λαδάκι; 1 1/2 ποτήρι του κρασιού κόκκινο γλυκό κρασάκι; αλάτι, πιπέρι

maraki beba @cook_8456783

Χοιρινή τηγανιά με πολύχρωμες πιπερίτσες, κρασάκι και... καλή μας όρεξη!!!

Δες περισσότερα

Πολύχρωμη τηγανιά

maraki beba @cook_8456783

Χοιρινή τηγανιά με πολύχρωμες πιπερίτσες, κρασάκι και... καλή μας όρεξη!!!

Υλικά

4 άτομα

1 κιλόχοιρινή τηγανιά
1πορτοκαλί πιπεριά
1κίτρινη πιπεριά
1κόκκινη πιπεριά
1 κουτάκιμανιτάρια
1 μικροκρεμμυδάκι
2 κσβούτυρο ή λιγο λαδάκι
1 1/2 ποτήριτου κρασιού κόκκινο γλυκό κρασάκι
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε την τηγανιά σε λίγο νεράκι για μισή ώρα περίπου και την σουρώνουμε.
2

Σε 1 κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε την τηγανιά για να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
3

Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές κ το κρεμμύδι. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και τα ρίχνουμε να σωταρίστουν μαζί με τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν.
4

Μόλις σωταριστούν τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κρέας κ ανακατεύουμε.
5

Ρίχνουμε το κρασάκι κ αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί.
6

Καλή σας όρεξη!