Κοτόπουλο σοφρίτο με πατάτες
Ολοι ξερουμε το σοφριτο με χοιρινο, για να δουμε και με κοτοπουλο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι μια συνταγή απο το περιοδικό gourmet.
Κοτόπουλο σοφρίτο με πατάτες
Ολοι ξερουμε το σοφριτο με χοιρινο, για να δουμε και με κοτοπουλο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι μια συνταγή απο το περιοδικό gourmet.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε, στραγγίζουμε καλά και αλευρώνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου.
- 2
Βάζουμε το μισό λάδι σε απλωτή κατσαρόλα και σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει από όλες τις μεριές.
- 3
Το βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και προσθέτουμε το κρεμμύδι στην κατσαρόλα. Μόλις μαλακώσει, προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και το μισό σκόρδο. Γυρίζουμε μερικές φορές και ξαναβάζουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα.
- 4
Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τις πατάτες στη σάλτσα, μαζί με ένα φλιτζάνι νερό.
- 5
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε το φαγητό για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και οι πατάτες. Προσθέτουμε το υπόλοιπο σκόρδο, το μαϊντανό, κρατώντας 2 κουτ. της σούπας, και το ξίδι.
- 6
Βάζουμε αλάτι και μπόλικο πιπέρι και δοκιμάζουμε.
- 7
Βράζουμε ακόμη 8-10 λεπτά.
- 8
Κατεβάζουμε από τη φωτιά.
- 9
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με το μαϊντανό που κρατήσαμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)