Ταλιατέλες με σπαράγγια και προσούτο
dppir @cook_8468425
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν τα ζυμαρικά δείχνουν λίγο στεγνά, προσθέτω 1- 2 κουταλιές από το νερό βράσης. Η συνταγή προέρχεται από το βιβλίο μαγειρικής ¨όλες οι συνταγές του κόσμου¨.
Ταλιατέλες με σπαράγγια και προσούτο
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν τα ζυμαρικά δείχνουν λίγο στεγνά, προσθέτω 1- 2 κουταλιές από το νερό βράσης. Η συνταγή προέρχεται από το βιβλίο μαγειρικής ¨όλες οι συνταγές του κόσμου¨.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω τα σπαράγγια σε κομμάτια 1 εκ. αφήνωντας τις άκρες τους ολόκληρες. ζεσταίνω το βούτυρο και το λάδι σε ένα τηγάνι και σωτάρω το κρεμμυδάκι για 2 λεπτά.
- 2
Ρίχνω το προσούτο. Σωτάρω για 2 λεπτά και προσθέτω τα σπαράγγια, τα οποία μαγειρεύω για 5 λεπτά., ρίχνω την κρέμα γάλακτος και την αφήνω να πάρει βράση. Αλατοπιπερώνω.
- 3
Βράζω τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, τα σουρώνω και κρατάω λίγο από το νερό της βράσης.
- 4
Βάζω το ένα τρίτο των ζυμαρικών σε μια ζεστή πιατέλα και τα αναμειγνύω με λίγη σάλτσα.
- 5
Ρίχνω τα υπόλοιπα και τη σάλτσα που έχει απομείνει. σερβίρω με παρμεζάνα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Barilla Spaghettini με σπαράγγια και προσούτο Barilla Spaghettini με σπαράγγια και προσούτο
Τα σπαράγγια είναι μέλος της οικογένειας των κρίνων. Ήταν ήδη γνωστά ως λιχουδιά από την εποχή των Ελλήνων και των Ρωμαίων.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν βρείτε φρέσκα σπαράγγια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα (τα οποία είναι εξίσου καλά), φροντίζοντας να βράσετε τις άκρες για λίγο για να μην λιώσουν. Χρησιμοποιήστε τις άκρες των σπαραγγιών για να γαρνίρετε το πιάτο.
Barilla -
Κρεμώδεις ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και σπαράγγια Κρεμώδεις ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και σπαράγγια
Μου αρέσει να φτιάχνω εύκολα και γρήγορα φαγητά, νόστιμα και υγιεινά, που να αρέσουν (και) στα παιδιά μου. Ζητάω πολλά; 😊😊 Μια τέτοια συνταγή σας παρουσιάζω σήμερα. Ταλιατέλες με σπαράγγια, άρα τρώνε το λαχανικό τους και με καπνιστό σολομό 🍣.Το παραδέχομαι, είμαστε #οικογένεια μακαρονάδων 😀
-
Ταλιατέλες με κρέμα παρμεζάνας Ταλιατέλες με κρέμα παρμεζάνας
Μια συνταγή που ξεφεύγει λιγο από την συνηθισμένη καρμπονάρα!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι απο την εκπομπή 'Σεφ στον αέρα'.Η παρμεζάνα και το προσούτο κάνουν τη διαφορά. Αν βάλετε κατι άλλο θα αλλάξει και η συνταγή! Καλή επιτυχία!
-
Μπράουνις για σοκολατομανείς Μπράουνις για σοκολατομανείς
Πρόκειται για μια συνταγή από το βρετανικό βιβλίο μαγειρικής "Good Housekeeping".Λίγα μυστικά ακόμαΓια τον καφέ, χρησιμοποιώ 2 κ.σ. νερό βρύσης και 1 κ.σ. στιγμιαίο καφέ, και τα προσθέτω κατευθείαν στον κάδο του μίξερ. MariettaKar -
Φασόλια σούπα με λαχανικά και ρύζι Φασόλια σούπα με λαχανικά και ρύζι
Φασόλια ξερά σούπα με λαχανικά και ρύζιΛίγα μυστικά ακόμαΚατά τον βρασμό των υλικών μπορούμε να προσθέσουμε μια μικρή καυτερή πιπεριά για ένταση. Όταν σερβίρουμε την σούπα στο πιάτο μπορούμε να πασπαλίσουμε με 1-2 κουταλιές παρμεζάνα.
-
Χωματίδα με σπαράγγια και μανιτάρια Χωματίδα με σπαράγγια και μανιτάρια
Λίγα μυστικά ακόμαΟι χωματίδες είναι είδος γλώσσαςΠερισσότερο από το 10% του παγκόσμιου πληθυσμού εξαρτάται από την αλιεία για την επιβίωσή του. Πρόσφατες εκτιμήσεις δείχνουν ότι 58,3 εκ. άνθρωποι ασχολούνται με την αλιεία και την υδατοκαλλιέργειας. Η αλιεία χαμηλής έντασης προσφέρει απασχόληση στο 90% αυτών που ασχολούνται με την αλιεία παγκοσμίως. Οι ψαράδες χαμηλής έντασης είναι ένας από τους βασικούς λόγους για να φύγουμε από την καταστροφική αλιεία και να στραφούμε προς την βιώσιμη αλιεία Greenpeace -
Μανιτάρια γεμιστά Μανιτάρια γεμιστά
Είναι από βιβλίο της Αλεξιάδου.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή λέει ότι, αν θέλουμε, μπορούμε να ζεματίσουμε τα μανιτάρια σε νερό με λεμόνι και αλάτι. Δεν τα έχω ζεματίσει ποτέ και γίνονται πολύ νόστιμα.
-
Πένες ογκρατέν με προσούτο και τυριά!! Πένες ογκρατέν με προσούτο και τυριά!!
Τα ζυμαρικά στην κουζίνα μου μαγειρευονται σε όλες τους τις μορφές, αφού στο σπίτι κατοικούν και το επισκεπτονται μακαρονάδες!
-
Ταλιατέλες στο φούρνο με ντομάτα και τυριά Ταλιατέλες στο φούρνο με ντομάτα και τυριά
Πολύ εύκολη, αλλά και πολύ νόστιμη συνταγή!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου, με κάποιες παραλλαγές στη δοσολογία των υλικών.Η κρέμα γάλακτος μπορεί κάλλιστα να είναι ελαφριά, δεν αλλάζει η γεύση.Το ζουμάκι από τα ντοματάκια μην το πετάξετε. Κρατήστε το για λίγες μέρες στο ψυγείο ή βάλτε το σε σακουλάκια στην κατάψυξη. -
✓Πένες σαλάτα με σπαράγγια και ντοματίνια ✓Πένες σαλάτα με σπαράγγια και ντοματίνια
#σαλάτες #ζυμαρικά #ποδιά2025 #ντοματίνια#6Ε2 #29Ε
-
Ριζότο με σπαράγγια και μανιτάρια Ριζότο με σπαράγγια και μανιτάρια
Λατρεύω το ριζότο. Ούτε ξέρω πόσες συνταγές έχω προσθέσει για ριζότο μέχρι τώρα, αλλά συνεχίζω τις δοκιμές με μεγάλη ευχαρίστηση.Αυτό εδώ είναι ένα πολύ ανοιξιάτικο ριζότο, με μανιτάρια και σπαράγγια και το άρωμα του λεμονιού.Για το ζωμό εγώ κάνω το εξής: κάθε φορά που κάνω κοτόσουπα, βάζω λίγο νερό παραπάνω. Όταν γίνει γεμίζω 3-4 ποτήρια και τα βάζω στην κατάψυξη. Όποτε θέλω να κάνω ριζότο βγάζω ένα ποτήρι, ρίχνω το παγάκι σε κατσαρόλα και βάζω το υπόλοιπο νερό.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3075281
Σχόλια