Τούρτα πορτοκάλι, δροσερή και αθώα
Εύκολη, γρήγορη, πολύ δροσιστική και χωρίς λιπαρά [!], τούρτα πορτοκάλι στη φόρμα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Οφείλω να πληροφορήσω την παρέα ότι αυτή η συνταγή είναι μια απλουστευμένη παραλλαγή που έκανα από μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου, που είδα στην τηλεόραση. Εκείνος φτιάχνει παντεσπάνι για τη βάση και δεν χρησιμοποιεί λικέρ.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και χυμό από άλλα φρούτα (ακόμη και από φράουλες, μήλα, αχλάδια ή ότι σας αρέσει). Εις το επανιδείν...
Τούρτα πορτοκάλι, δροσερή και αθώα
-
ΝαυσικάΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
golfoΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
golfo“εγω την εκανα κατα γραμμα με μονη διαφορα στην ζαχαρη που προσθεσα αρκετη επιπλεον .\nπιστευω οτι ειναι μια ταρτα με κρεμα πορτοκαλι που δεν ειναι πολυ γλυκια,ξινιζει αρκετα,αλλα γουστα ειναι αυτα,περι ορεξεως!!!\nκι εγω ετριψα λιγο σοκολατα επανω ,ετσι για ομορφια.\nευχαριστω.” -
ΝαυσικάΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Ναυσικά“Έβαλα πτι μπερ που είναι πιο γλυκά, στα οποία έριξα και λίγο κακάο. Πάνω από την κρέμα έριξα και τριμμένη σοκολάτα. τελικά όμως δεν έμεινα ικανοποιημένη, παραήταν ξινό για τα γούστα μου, οπότε έβαλα από πάνω γλυκιά σαντιγί και ήρθε στα ίσα του. Δεν παρέμεινε διαιτητικό, αλλά δεν πειράζει!” -
ΝαυσικάΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Εύκολη, γρήγορη, πολύ δροσιστική και χωρίς λιπαρά [!], τούρτα πορτοκάλι στη φόρμα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Οφείλω να πληροφορήσω την παρέα ότι αυτή η συνταγή είναι μια απλουστευμένη παραλλαγή που έκανα από μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου, που είδα στην τηλεόραση. Εκείνος φτιάχνει παντεσπάνι για τη βάση και δεν χρησιμοποιεί λικέρ.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και χυμό από άλλα φρούτα (ακόμη και από φράουλες, μήλα, αχλάδια ή ότι σας αρέσει). Εις το επανιδείν...
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Περνάμε τα μπισκότα από το μπλέντερ να θρυμματιστούν εντελώς.
- 2
Τα τοποθετούμε σε φόρμα (επίπεδη που να ανοίγει από το πλάϊ) 24 εκατοστών.
- 3
Λειώνουμε τη μαργαρίνη και τη ρίχνουμε στη φόρμα.
- 4
Προσθέτουμε λίγο λικέρ της αρεσκείας μας (εμείς βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας τεντούρα).
- 5
Ανακατεύουμε καλά να γίνει σαν "ζυμάρι" και το απλώνουμε ώστε να σχηματίσει ένα στρώμα-βάση περίπου 1 εκατοστό πάχος.
- 6
Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 170 (προθερμασμένος ο φούρνος).
- 7
Αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει αρκετά.
- 8
Ρίχνουμε τα 750 ml χυμού στην κατσαρόλα και βάζουμε να βράσει, στα 2/3 της δύναμης του ματιού.
- 9
Τα υπόλοιπα 250 ml τα ρίχνουμε σε μια γαβάθα και αφήνουμε στην άκρη.
- 10
Ανάβουμε τσιγαράκι και περιμένουμε την κατσαρόλα να πάρει βράση, ακούγοντας ραδιόφωνο))
- 11
Μόλις αρχίσει να παίρνει βράση, ρίχνουμε μέσα στο χυμό της γαβάθας το κόρν-φλάουερ και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη.
- 12
Ρίχνουμε όλο το περιεχόμενο στην κατσαρόλα και αρχίζουμε να ανακατεύουμε με σπάτουλα μέχρι να πήξει.
- 13
Οταν πήξει (πολύ σύντομα) και αρχίσει να κοχλάζει, αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε για μισό λεπτό ακόμη.
- 14
Τουμπάρουμε μέσα στη φόρμα με την ψημένη βάση.
- 15
Οταν κρυώσει εντελώς, το βάζουμε στο ψυγείο. Ανοίγουμε τη φόρμα και καταναλώνουμε μετά από 4 ώρες τουλάχιστον.
Παρόμοιες συνταγές
-
Τούρτα σοκολάτα με μπισκότα Τούρτα σοκολάτα με μπισκότα
Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή τούρτας με στρώσεις από μπικότα και σοκολάτα με πολύ απαλή και δροσερή γεύση σοκολάτας.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μία συνταγή του Παρλιάρου σε συνδυασμό με την σαντιγύ που πρόσθεσα εγώ. Είναι μία πολύ νόστιμη και δροσερή τουρτα, πάρα πολύ εύκολη στη δημιουργία της. Μπορείτε να γαρνίρετε και με φράουλες πάνω από τη σαντιγύ.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Μηλόπιτα εύκολη και πολύ αφράτη Μηλόπιτα εύκολη και πολύ αφράτη
Συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου την οποία κάνω χρόνια. Μπορούμε να προσθέσουμε στη ζύμη 50γρ. χοντροκομμένα καρύδια ή να αντικαταστήσουμε τα μήλα με 4-5 αχλάδια.
-
Μαρεγκάκια ή Μπεζέδες Μαρεγκάκια ή Μπεζέδες
Μια εύκολη νόστιμη και γρήγορη συνταγή για ατομικά και όχι μόνο μαρεγκάκια που θα σας ξετρελάνουν. Για γάμο, βάπτιση, αρραβώνα, πάρτυ ή γενέθλια!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή έχω πάρει από ένα βιβλίο του Στέλιου Παρλιάρου και είναι στ' αλήθεια πανεύκολη και πολύ νόστιμη. Ευχαριστούμε την eliza04 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Βάση για τούρτα με μωσαϊκό Βάση για τούρτα με μωσαϊκό
Εύκολη, ελαφριά και μυρωδάτη βάση για τούρτα. Ό,τι πρέπει για καλοκαίρι!Λίγα μυστικά ακόμαΤο βούτυρο πρέπει οπωσδήποτε να είναι σε θερμοκρασία δωμάτιου προς αποφυγή εκσφενδονισμού σε όλη την κουζίνα.Καλό είναι το πορτοκάλια που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι φρέσκα για να έχουμε την σωστότερη γεύση πορτοκαλιού. Άμα δεν σας αρέσει το πορτοκάλι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κάποιο λικέρ. Προσοχή όμωςόχι πάνω από 50γρ γιατί θα πικρίσει!Το μωσαϊκό το χρησιμοποιούμε ως βάση σε τούρτα, αντί για να βάλουμε παντεσπάνι. Το στρώνουμε δηλαδή στο τσέρκι μας και όταν κρυώσει και σφίξει βάζουμε από πάνω οποιαδήποτε κρέμα θέλουμε και το σερβίρουμε.
-
Τάρτα βανίλια με καραμελωμένα μήλα Τάρτα βανίλια με καραμελωμένα μήλα
Μια τάρτα που θα ευχαριστήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους καθώς κανείς δεν μπορεί να μείνει στο ένα κομμάτι μόνο! Ελαφρύ, καλοκαιρινό, εντυπωσιακό...Λίγα μυστικά ακόμαΣτα μήλα μέσα βάζω και ξύσμα από μισό λεμόνι. Δίνει ιδιαίτερη γεύση και σπάει η έντονη γεύση του μήλου!
-
Τριπλή απόλαυση!!! Τριπλή απόλαυση!!!
Εύκολη και για όσους δεν θέλουν ζελέ είναι ότι πρέπει!!!!
-
Τούρτα γρήγορη Τούρτα γρήγορη
Ανήμερα της Αγίας Αικατερίνης (μου είχε διαφύγει) ήθελα να έχω έτοιμο σε 2 ώρες ένα γλυκάκι για να το προσφέρω χωρίς να χρησιμοποιήσω φούρνο (έψηνα και κάτι γίγαντες). Έτσι δημιουργήθηκε μια τούρτα με ό,τι υπήρχε... χωρίς παντεσπάνι.Λίγα μυστικά ακόμαΑπλά δεν είχα χρόνο και έκανα ότι ότι και όπως όπως, παρ' όλα αυτά μπορούμε να κάνουμε πράγματι τουρτίτσες με ό,τι έχουμε. Σε αυτή τη περίπτωση απ' ότι υπήρχε στο ντουλάπι ή στο ψυγείο χρησιμοποίησα για τη διακόσμηση μπισκότα σαβουαγιάρ, χρωματιστή ζάχαρη, frosting καραμέλας, καραμέλες (δεν θυμάμαι πώς τις λένε τις συγκεκριμμένες) και τα σχέδια από τη κουβερτούρα. Καλή αυτοδημιουργία!
-
Τάρτα ψυγείου με σοκολάτα και μπανάνα Τάρτα ψυγείου με σοκολάτα και μπανάνα
Δροσιστικό γλυκό εύκολο, για ολες τις εποχές.Λίγα μυστικά ακόμαΈνα γλυκό δροσιστικό και γρήγορο για όλες τις εποχές, που μπορεί να γίνει και με άλλα φρούτα εποχής.Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο περίπου 2 ώρες.Αν έχετε άλλα φρουτα που μπορούν να ‘δέσουν’ γευστικά με την σοκολάτα (μήλα, αχλάδια, φράουλες, ακτινίδιο κλπ) μπορείτε να τα χρησημοποιήσετε.Η συνταγή είναι παρμένη από τις συνταγές της σεφ Ντίνας Νικολάου.
-
Ψεύτικο τσιζκέικ Ψεύτικο τσιζκέικ
Εάν είστε θαυμαστής του τσιζκέικ, αλλά το αποφεύγετε λόγω των πολλών θερμίδων που έχει, θα λατρέψετε αυτή την συνταγή. Είναι μία γρήγορη και εύκολη συνταγή και με πολύ λιγότερες θερμίδες απ' ότι το κλασσικό τσιζκέικ.Λίγα μυστικά ακόμαΣε αυτή την συνταγή είναι πολύ σημαντικές οι θερμοκρασίες. Η κρέμα και τα μπισκότα πρέπει να είναι κρύα, ενώ η σως κερασιού ζεστή.Ανακατεύετε συνεχώς την σως κερασιού και σερβίρετέ την ζεστή στα ποτήρια για να μην ζαχαρώσει.Εάν αφήσετε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετή ώρα, φεύγει η γεύση του γιαουρτιού και μοιάζει με κανονική κρέμα.
Jelly -
Πιτσάκια σοκολάτας με φράουλες Πιτσάκια σοκολάτας με φράουλες
Απολαυστικά πιτσάκια σοκολάτας με φράουλες του Στέλιου Παρλιάρου.
-
Cheesecake (Παρλιάρου) με κατσικίσιο τυρί, γιαούρτι και φράουλες ♥️ Cheesecake (Παρλιάρου) με κατσικίσιο τυρί, γιαούρτι και φράουλες ♥️
Η συνταγή είναι του κου Στέλιου Παρλιάρου ❣️Απλώς εδώ όσον αφορά το γαρνίρισμα έγινε αντικατάσταση της άχνης με φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου και οι φράουλες μπήκαν ολόκληρες χωρίς το κοτσανάκι τους ❤️♥️❤️#φράουλες#Cheesecake#γιαούρτι#τυρί#λεμόνι#κονιάκ#αυγά#έρωτας
-
Αμυγδαλωτά με γεύση ροδάκινο Αμυγδαλωτά με γεύση ροδάκινο
Συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου #2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια