Γκιούλμπασι με βαση
Η βάση απο ψωμί τραβάει όλα τα ζουμιά και γίνεται πεντανόστιμος μεζες.
Γκιούλμπασι με βαση
Η βάση απο ψωμί τραβάει όλα τα ζουμιά και γίνεται πεντανόστιμος μεζες.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το μπούτι και το στεγνώνουμε.
- 2
Με μυτερό μαχαίρι κάνουμε πολλές τρύπες σε όλη την επιφάνεια του κρέατος και σε καθε τρύπα μπήγουμε απο ένα κομμάτι σκόρδο, ένα κομμάτι κεφαλοτύρι και αλατοπίπερο.
- 3
Αλείφουμε με λάδι το μπούτι και αλατοπιπερώνουμε όλο εξωτερικά.
- 4
Στρώνουμε δυο λαδόκολλες σταυρωτά στον πάγκο και βάζουμε τις φέτες ψωμιού, τόσες όσες είναι το πλάτος του κρέατος.
- 5
Τοποθετούμε πάνω τους το μπούτι και διπλώνουμε προσεχτικά.
- 6
Δένουμε με σπάγγο.
- 7
Ψήνουμε στους 220 τόσες ώρες, όσο ζυγίζει το κρέας.
- 8
Δεν αναποδογυρίζουμε το κρέας για να πάνε όλα τα ζουμάκια στο ψωμί.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Χοιρινό Γκιούλμπασι Χοιρινό Γκιούλμπασι
Παραδοσιακή Σμυρναίικη συνταγή για καλοφαγάδες!Προετοιμασία: 15 λεπτάΧρόνος ψησίματος: 2 ώρες#αλφάβητο#ΔιεθνήςΠοδιά24
-
-
Γκιούλμπασι Γκιούλμπασι
#κόκκινο Χρόνια Πολλά με υγεία και χαρά!! Επέλεξα το γκιούλμπασι για το εορταστικό τραπέζι. Γκιούλμπασι στη γάστρα λοιπόν, με το κρέας κυριολεκτικά να λιώνει στο στόμα. Εγώ το έφτιαξα με χοιρινό και μοσχάρι, είναι must και το αρνί (χωρίς κόκκαλο). Αλλά αν έχετε παιδάκια (σαν κι εμένα) που ούτε να μυρίσουν το αρνί... αφήστε το.. 😊Συνοδεύεται υπέροχα με πατάτες ψητές (σε άλλο ταψάκι βέβαια). Για πάμε να ξεκινήσουμε!
-
Γκιούλμπασι Γκιούλμπασι
Το Γκιούλμπασι είναι ένα μικρασιάτικο φαγητό. Φτιάχνεται με αρνί ή κατσίκι και μπορείτε να προσθέσετε μοσχάρι και χοιρινό! Η συνταγή είναι της γιαγιάς μου. Εδώ την κάνω μόνο με κατσικάκι. Δεν υπάρχουν λόγια! Μπορείτε να το σερβίρετε ως κυρίως πιάτο ή μεζεδάκι.
-
-
Γκιούλμπασι στη λαδόκολλα Γκιούλμπασι στη λαδόκολλα
΄Ένα πιάτο ανατολίτικης προέλευσης-μπαμ κάνει η ονομασία-εύκολο,νόστιμο και οικονομικό.Από τον παππού Τάσο https://www.youtube.com/watch?v=rhFp0s3yDEw
-
🎅 Γκιούλμπασι στη γάστρα 🎅 Γκιούλμπασι στη γάστρα
Γιορτινό γκούλμπασι! Εύκολο στην εκτέλεση φαγητό ,ώστε να μη φάμε όλη τη μέρα μας στην κουζίνα.Δεν θα διαφωνήσω με όσους επιμένουν ότι η προέλευση της συνταγής είναι από την ...γειτονική χώρα,(οι Τούρκοι δεν τρώνε χοιρινό)...Το σίγουρο είναι ότι όλοι θα γλείφουν τα δάχτυλά τους !!#κόκκινο
-
Γκιούλμπασι στη γάστρα (3 different Meats with Vegetables & Cheese in a clay Casserole Pot) Γκιούλμπασι στη γάστρα (3 different Meats with Vegetables & Cheese in a clay Casserole Pot)
Μια υπέροχη και πεντανόστιμη συνταγή που γίνεται πάρα πολύ εύκολα! Απλά ανακατεύεις όλα τα υλικά και τα βάζεις στη γάστρα!A wonderful and delicious recipe that is very easy to make! You just mix all the ingredients and put them in the clay pot!) #Κυριακή #Sunday
-
Γκιούλμπασι! Γκιούλμπασι!
Η συνταγή είναι του Βασίλη Καλλίδη από την εκπομπή το Πρωινό. Εγώ αντικατεστησα το κοφινακι Βαλμα με πικάντικη κεφαλογραβιέρα που μας άρεσει πιο πολύ.Αν βάλετε κοφινακι θα το βάλετε από την αρχή της συνταγής.#1συνταγη1δεντρο, #TeamTrees
-
Γκιούλμπασι διαφορετικό από τα άλλα Γκιούλμπασι διαφορετικό από τα άλλα
Λίγα μυστικά ακόμαΔεν θέλει καθόλου νερό. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο κάνουμε και το συνοδευτικό που είναι πατάτες στην λαδόκολλα. Η συνταγή είναι ακριβώς ίδια αντικαθιστώντας το χοιρινό με 1 κιλό πατάτες.
-
Γκιούλμπασι στην γάστρα Γκιούλμπασι στην γάστρα
Το μυστικό στο συγκεκριμένο φαγητό κρύβεται στο σιγανό ψήσιμο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)