Φασόλια χάντρες με λαχανικά και λουκάνικο
Χάντρες με πατάτες, πιπεριές και λουκάνικο.
Λίγα μυστικά ακόμα
H συνταγή αυτή είναι της κ. Αθανασίας Μωραϊτη
Φασόλια χάντρες με λαχανικά και λουκάνικο
Χάντρες με πατάτες, πιπεριές και λουκάνικο.
Λίγα μυστικά ακόμα
H συνταγή αυτή είναι της κ. Αθανασίας Μωραϊτη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στην κατσαρόλα βάλτε το λάδι να ζεσταθεί και σοτάρετε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές 6 λεπτά περίπου.
- 2
Προσθέστε το λουκάνικο και σοτάρετε άλλα 2 λεπτά, προσθέστε πιπέρι και τα φασόλια, ανακατέψτε καλά, και προσθέστε τη ντομάτα και το ζωμό.
- 3
Όταν πάρει βράση χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε θυμάρι και αλάτι, και αφήστε μισοσκεπασμένο να σιγοβράσει 30 λεπτά ή περισσότερο, μέχρι τα φασόλια να είναι σχεδόν έτοιμα.
- 4
Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο νερό, να είναι ζουμερά. Προσθέστε τις πατάτες και αφήστε στη φωτιά άλλα 10-15 λεπτά να μαλακώσουν. Δοκιμάστε και διορθώστε τη γεύση.
- 5
Σερβίρετε σε βαθιά πιάτα, προσθέτοντας από πάνω φρουτώδες ελαιόλαδο και μαϊντανό, αν θέλετε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)