Okroshka: κρύα σούπα από τη Ρωσία

Name: Okroshka: κρύα σούπα από τη Ρωσία
Yield: 4 μερίδες περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3-4 πατάτες; 2-3 αυγά; 2-3 ραπανάκια; 250 γρ. παριζάκι; 2 αγγουράκια φρέσκα; πράσινο κρεμμύδι; 1 λ. αριάνι (ή ξυνόγαλο)

Aktaia @cook_8468887

Εύκολη, γρήγορη και πάνω απ'όλα...καλοκαιρινή!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι ιδανικό φαγητό για ένα καλοκαιρινό μεσημεράκι, δροσερό και πολύ εύκολο! Δοκιμάστε το, δεν θα χάσετε)

Εύκολη, γρήγορη και πάνω απ'όλα...καλοκαιρινή!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι ιδανικό φαγητό για ένα καλοκαιρινό μεσημεράκι, δροσερό και πολύ εύκολο! Δοκιμάστε το, δεν θα χάσετε)

Δες περισσότερα

Okroshka: κρύα σούπα από τη Ρωσία

Aktaia @cook_8468887

Εύκολη, γρήγορη και πάνω απ'όλα...καλοκαιρινή!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι ιδανικό φαγητό για ένα καλοκαιρινό μεσημεράκι, δροσερό και πολύ εύκολο! Δοκιμάστε το, δεν θα χάσετε)

Εύκολη, γρήγορη και πάνω απ'όλα...καλοκαιρινή!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι ιδανικό φαγητό για ένα καλοκαιρινό μεσημεράκι, δροσερό και πολύ εύκολο! Δοκιμάστε το, δεν θα χάσετε)

Υλικά

4 μερίδες περίπου

3-4πατάτες
2-3αυγά
2-3ραπανάκια
250 γρ.παριζάκι
2αγγουράκια φρέσκα
πράσινο κρεμμύδι
1λ. αριάνι (ή ξυνόγαλο)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά και τα ξεφλουδίζουμε μόλις κρυώσουν.
2

Ψηλοκόβουμε και ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από το αριάνι.
3

Χωρίζουμε σε μερίδες (μέσα στα πιάτα για σούπα) και προσθέτουμε το αριάνι στο τέλος.
4

Έτοιμο!