Φωτογραφία της συνταγής Πατατοσαλάτα Καλοκαιρινή

Πατατοσαλάτα Καλοκαιρινή

pipitsa
pipitsa @cook_8464871

Πολύχρωμη, δροσερή και νόστιμη. Είναι τέλεια!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν βάλετε την σαλατιέρα σας στο ψυγείο για να είναι δροσερά τα υλικά ΜΗΝ βάλετε το λαδί, το αλάτι, το ξύδι και την μουστάρδα γιατί θα «κατεβάσουν» ζουμιά τα λαχανικά, προσθέστε τα λίγο πριν την σερβίρετε.

Πατατοσαλάτα Καλοκαιρινή

Πολύχρωμη, δροσερή και νόστιμη. Είναι τέλεια!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν βάλετε την σαλατιέρα σας στο ψυγείο για να είναι δροσερά τα υλικά ΜΗΝ βάλετε το λαδί, το αλάτι, το ξύδι και την μουστάρδα γιατί θα «κατεβάσουν» ζουμιά τα λαχανικά, προσθέστε τα λίγο πριν την σερβίρετε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 Minutes
  1. 3μέτριες πατάτες
  2. 1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
  3. 1κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
  4. 1 κουταλιά της σούπαςκάπαρη (ή περισσότερο ανάλογα πόσο σας αρέσει)
  5. 1– 2 κουταλιές της σούπας ελιές καλαμών κομμένες σε ροδέλες
  6. Λίγοψιλοκομμένο μαϊντανό
  7. 1– 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  8. 3– 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  9. Ξύδι
  10. Μουστάρδα
  11. Αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes
  1. 1

    Βράζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα όπως είναι με τη φλούδα τους σε μπόλικο νεράκι. Καταλαβαίνουμε ότι είναι έτοιμες όταν μπορούμε να τις τρυπήσουμε με ένα πιρούνι, και τρυπιούνται εύκολα. Μόλις βράσουν τις στραγγίζουμε από το ζεστό νερό και ρίχνουμε στην κατσαρόλα παγωμένο, και πάλι στραγγίζουμε. Αφήνουμε τις πατάτες να κρυώσουν και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους περίπου στο μέγεθος καρυδιού.

  2. 2

    Βάζουμε τις κομμένες πατάτες μας σε μια σαλατιέρα ή σε ένα μπολ και αρχίζουμε να προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας. Προσοχή μην ανακατεύετε συνεχώς την σαλάτα γιατί θα λιώσουν οι πατάτες.

  3. 3

    Η ποσότητα της μουστάρδας και του ξυδιού εξαρτάται από το πόσο σας αρέσουν αυτά τα υλικά, όμως να είστε προσεκτικοί με το ξύδι να μην είναι πολύ γιατί περιέχει ξύδι και η μουστάρδα και ίσως γίνει υπερβολικά ξινή η σαλάτα. Τέλος προσθέστε το αλατάκι.

  4. 4

    Η σαλάτα αυτή είναι πολύ ωραία αν την σερβίρετε δροσερή.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
pipitsa
pipitsa @cook_8464871
στις

Σχόλια (10)

pipitsa
pipitsa @cook_8464871
ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

Παρόμοιες συνταγές