Βράζουμε και σουρώνουμε τα ζυμαρικά. Παράλληλα ετοιμάζουμε τον τόνο.

Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά με λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τον τόνο μαζί με το νερό του.

Στη συνέχεια σβήνουμε με το λευκό κρασί και προσθέτουμε άνηθο και μαϊντανό.

Μόλις τραβήξουν τα υγρά κλείνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την κάπαρη, το γάλα, λευκό πιπέρι και την σάλτσα horseradish και ανακατεύουμε τη σάλτσα μέχρι να δέσει.

Περιλούζουμε τα ζυμαρικά με την σάλτσα και καλή μας όρεξη!