Εύκολη πατσαβουροτυρόπιτα

Για όσους θέλουν να συνδυάσουν τη νοστιμιά με το ρολόι που τρέχει...
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μείγμα που περιχύνετε στο τέλος από πάνω, θα δημιουργήσει μία κρούστα κάνοντάς την τυρόπιττα πιο τραγανή.
Εύκολη πατσαβουροτυρόπιτα
Για όσους θέλουν να συνδυάσουν τη νοστιμιά με το ρολόι που τρέχει...
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μείγμα που περιχύνετε στο τέλος από πάνω, θα δημιουργήσει μία κρούστα κάνοντάς την τυρόπιττα πιο τραγανή.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπωλ αναμείξτε τα τυριά (να είναι περίπου στο σύνολό τους 1/2 κιλό, αυτό βέβαια εξαρτάται από το πόσο μικρό ή μεγάλο είναι το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε) με δύο γεμάτες χούφτες άνηθο και 2 πρέζες πιπέρι.
- 2
Σε ένα άλλο μπωλ ρίξτε το γιαούρτι και το αβγό και ανακατέψτε καλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- 3
Σε ταψί που θα χρησιμοποιήσετε για την τυρόπιττα, πέρνετε μερικά φύλλα κρούστας και τα κόβετε με τα χέρια σε σας σε χοντρά κομμάτια. Τοποθετείστε τα έτσι ώστε να καλύψετε τον πάτο του ταψιού. Με ένα πινέλο, αλείψτε τα φύλλα με ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο και ρίξτε από πάνω το μισο περίπου από το μείγμα με τα τυριά, καλύπτοντας την επιφάνεια των φύλλων ομοιόμορφα.
- 4
Στη συνέχεια, από το μείγμα γιαουρτιού-αβγού ρίχνετε 2 κουταλιές της σούπας πάνω από τα υλικά που βρίσκονται στο ταψί.
- 5
Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με πριν, παίρνοντας κομματιασμένα φύλλα κρούστας, τοποθετώντας τα πάνω από τα υλικά και αλείφοντάς τα με λάδι. Και πάλι ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο από το μείγμα των τυριών συν τις 2 κουταλιές του άλλου μείγματος (αβγού-γιαουρτιού).
- 6
Έπειτα παίρνετε επιπλέον κομμάτια φύλλων και καλύπτετε την επιφάνεια της τυρόπιττας. Από το μείγμα γιαουρτιού-αβγού που περίσσεψε, περιχύνετε ομοιόμορφα από πάνω την τυρόπιττα.
- 7
Ψήστε στους 180 βαθμούς στη ρύθμιση "πάνω-κάτω" για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει καλά από πάνω.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (8)