Τα πρώτα μου μπιφτέκια!
Αυτή η συνταγή είναι αποτέλεσμα του ενθουσιασμού μου, μια μέρα που ήθελα να κάνω μπιφτέκια και έπεισα τον εαυτό μου πως ναι θα τα καταφέρω. Κράμα πολλών συνταγών και μυστικών της νονάς μου, που στην ταβέρνα της έχω φάει το καλύτερο και πιο ζουμερό μπιφτέκι! Ποιος θα πίστευε ότι μπορεί να βγει κάτι τόσο νόστιμο με υλικά που υπάρχουν συνέχεια στο ψυγείο και τα ντουλάπια μας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτά τα υλικά είναι που χρησιμοποίησα εγώ. Η συνταγή εννοείται πως δεχεται προσθήκες.Συνήθως τα συνοδεύω με πατάτες ψητέςΚόβω σε μπουκιές 5 μέτριες πατάτες και ανακατεύω σε μία κούπα μισό κουτάκι μπύρα, λίγη μουστάρδα, μπαχαρικά για μπιφτέκια, αλατοπίπερο, κόκκινο πιπέρι, ρίγανη, λάδι, γεμίζω όσο μείνει από την κούπα με νερό και με αυτό περιχύνω τις πατάτες. Θέλουν περίπου 3 τέταρτα ψήσιμο για να αποκτήσουν μία πολύ ωραία κρούστα.Καλή επιτυχία και όποια άλλη ιδέα/ προσθήκη/ αλλαγή είναι ευπρόσδεκτη! (Γίνονται ακόμη πιο ωραία και πιο ζουμερά στη σχάρα!)
Τα πρώτα μου μπιφτέκια!
Αυτή η συνταγή είναι αποτέλεσμα του ενθουσιασμού μου, μια μέρα που ήθελα να κάνω μπιφτέκια και έπεισα τον εαυτό μου πως ναι θα τα καταφέρω. Κράμα πολλών συνταγών και μυστικών της νονάς μου, που στην ταβέρνα της έχω φάει το καλύτερο και πιο ζουμερό μπιφτέκι! Ποιος θα πίστευε ότι μπορεί να βγει κάτι τόσο νόστιμο με υλικά που υπάρχουν συνέχεια στο ψυγείο και τα ντουλάπια μας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτά τα υλικά είναι που χρησιμοποίησα εγώ. Η συνταγή εννοείται πως δεχεται προσθήκες.Συνήθως τα συνοδεύω με πατάτες ψητέςΚόβω σε μπουκιές 5 μέτριες πατάτες και ανακατεύω σε μία κούπα μισό κουτάκι μπύρα, λίγη μουστάρδα, μπαχαρικά για μπιφτέκια, αλατοπίπερο, κόκκινο πιπέρι, ρίγανη, λάδι, γεμίζω όσο μείνει από την κούπα με νερό και με αυτό περιχύνω τις πατάτες. Θέλουν περίπου 3 τέταρτα ψήσιμο για να αποκτήσουν μία πολύ ωραία κρούστα.Καλή επιτυχία και όποια άλλη ιδέα/ προσθήκη/ αλλαγή είναι ευπρόσδεκτη! (Γίνονται ακόμη πιο ωραία και πιο ζουμερά στη σχάρα!)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε στο multi κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό και το λάχανο ή το πράσο και τα ρίχνουμε σε μία μεγάλη γαβάθα.
- 2
Προσθέτουμε στην γαβάθα όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
- 3
Απολαμβάνουμε τη μυρωδιά του κιμά.)
- 4
(Το λάδι που θα ρίξουμε στο μίγμα είναι περίπου ενάμισι φλυτζανάκι του καφέ.)
- 5
Λαδώνουμε το μεγάλο ταψί του φούρνου και πλάθουμε μετρίου μεγέθους μπιφτεκάκια ή μεγάλα αν έτσι τα προτιμάμε. Τα πατάμε λίγο με την παλάμη μας για να μην έιναι χοντρά γιατί με το ψήσιμο μαζεύουν.
- 6
Τα τοποθετούμε στο ταψί (ίσως χρειαστεί και ένα δεύτερο μικρό ταψάκι) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, γυρνώντας τα μία φορά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)