Κέικ με ινδική καρύδα και Baileys
Ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ κέικ που τρώγεται με τον καφέ και το τσάι !
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε να το σερβίρετε ως γλυκό, μπορείτε να φτιάξετε και μία κρέμα, την οποία θα περιχύσετε πάνω από το κέικ. Σε αυτήν την περίπτωση στην συνταγή που θα έχετε για την κρέμα, προσθέτετε και λικέρ Baileys για να ταιριάζει με το κέικ.
Κέικ με ινδική καρύδα και Baileys
Ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ κέικ που τρώγεται με τον καφέ και το τσάι !
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε να το σερβίρετε ως γλυκό, μπορείτε να φτιάξετε και μία κρέμα, την οποία θα περιχύσετε πάνω από το κέικ. Σε αυτήν την περίπτωση στην συνταγή που θα έχετε για την κρέμα, προσθέτετε και λικέρ Baileys για να ταιριάζει με το κέικ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μεγάλο μπωλ ρίχνετε το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη και ανακατεύτε μέχρι να αφρατέψει.
- 2
Στη συνέχεια ρίχνετε το γιαούρτι και ανακατεύετε καλά. Καθώς ανακατεύετε το μείγμα, προσθέτετε σιγά σιγά το χτυπημένο αυγό και συνεχίζετε να αναδεύετε το μείγμα.
- 3
Όταν ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά, ρίχνετε το λικέρ και την ινδική καρύδα.
- 4
Έπειτα προσθέτετε τις βανίλιες και το baking powder.
- 5
Τέλος, ρίχνετε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύτε μέχρι να δέσουν καλά όλα τα υλικά μαζί.
- 6
Ψήνετε στους 200 βαθμούς Κελσίου στη ρύθμιση "πάνω- κάτω" για 25 με 30 λεπτά περίπου.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια