Πουρμάδες
Ένα πολύ εύκολο γλύκισμα ταψιού για τους λάτρεις της σταφίδας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσέχουμε όταν γεμίζουμε τους πουρμάδες να μην πέσει πολύ υλικό στις δύο άκρες του φύλλου γιατί μπορεί να βγει έξω όταν το τυλίγουμε. Επειδή κάθε φούρνος είναι διαφορετικός και η συνταγή έχει γίνει με βάση τον δικό μου φούρνο, καλό είναι να τσεκάρετε το γλυκό κάπου κάπου για να δείτε το χρώμα του. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαύρη ζάχαρη και να προσθέσετε περισσότερες ή λιγότερες σταφίδες ανάλογα με το γούστο σας.
Πουρμάδες
Ένα πολύ εύκολο γλύκισμα ταψιού για τους λάτρεις της σταφίδας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσέχουμε όταν γεμίζουμε τους πουρμάδες να μην πέσει πολύ υλικό στις δύο άκρες του φύλλου γιατί μπορεί να βγει έξω όταν το τυλίγουμε. Επειδή κάθε φούρνος είναι διαφορετικός και η συνταγή έχει γίνει με βάση τον δικό μου φούρνο, καλό είναι να τσεκάρετε το γλυκό κάπου κάπου για να δείτε το χρώμα του. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαύρη ζάχαρη και να προσθέσετε περισσότερες ή λιγότερες σταφίδες ανάλογα με το γούστο σας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λαδώνουμε το ταψί μας.
- 2
Απλώνουμε το φύλλο κρούστας μπροστά μας και με ένα πινελάκι ζαχαροπλαστικής το λαδώνουμε. Κατόπιν ρίχνουμε τη ζάχαρη, τις σταφίδες, το σουσάμι και την κανέλα.
- 3
Σιγά σιγά αρχίζουμε να τυλίγουμε το φύλλο φτιάχνοντας ένα μακρόστενο μπαστουνάκι. Βάζουμε το πρώτο μπαστουνάκι στο ταψί.
- 4
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να γεμίσουν όλα τα φύλλα που θέλουμε να μπουν στο ταψάκι μας.
- 5
Τα τοποθετούμε προσεκτικά το ένα δίπλα στο άλλο.
- 6
Τέλος λαδώνουμε από πάνω τα μπαστουνάκια και πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη.
- 7
Βάζουμε το ταψί στη μεσαία σχάρα του φούρνου μας και ψήνουμε στους 180 βαθμούς (στον αέρα ή στο "πάνω κάτω") για 45 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
- 8
Όταν οι πουρμάδες μας ψηθούν, κόβουμε τα μπαστουνάκια έτσι ώστε να γίνουν μικρές μεριδούλες.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια