Ανάποδο κέικ με λεμόνι
H συνταγή μου είναι του Στέλιου Παρλιάρου, είναι ένα πολύ ωραίο κέικ με λεμόνι.Η γεύση του είναι ιδιαίτερη γιατί περιέχει αρκετή δόση αμυγδάλου σε σκόνη που το κάνει πιο εύγευστο.
Ανάποδο κέικ με λεμόνι
H συνταγή μου είναι του Στέλιου Παρλιάρου, είναι ένα πολύ ωραίο κέικ με λεμόνι.Η γεύση του είναι ιδιαίτερη γιατί περιέχει αρκετή δόση αμυγδάλου σε σκόνη που το κάνει πιο εύγευστο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και κόβουμε τα λεμόνια σε φέτες.
- 2
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη, το νερό και τα λεμόνια. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφαιρούμε τα λεμόνια με την τρυπητή κουτάλα (τα πετάμε).
- 3
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα με το σιρόπι το βούτυρο και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά. Αδειάζουμε το σιρόπι σε ένα βουτυρωμένο ταψί διαμέτρου 24εκ. και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.
- 4
Βάζουμε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό στη φωτιά. Πλένουμε και κόβουμε τα λεμόνια σε ψιλές φέτες.
- 5
Αφαιρούμε τα κουκούτσια, ρίχνουμε τις φετούλες στο βραστό νερό για 1 λεπτό. Τις στραγγίζουμε, αλλάζουμε το νερό και τις ξαναβάζουμε μέχρι να μαλακώσουν πολύ καλά. Τις στραγγίζουμε ξανά και τις αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Στη συνέχεια τις απλώνουμε πάνω από το παγωμένο σιρόπι, στο ταψί.
- 6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
- 7
Χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα του μίξερ, με το σύρμα, το βούτυρο και τη ζάχαρη έως ότου το μείγμα αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και λίγο από το γάλα, συνεχίζοντας το χτύπημα, σταματάμε το μίξερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, ενσωματώνοντας το αλεύρι, την αμυγδαλόσκονη και το ξύσμα λεμονιού στο τέλος ρίχνουμε και το υπόλοιπο γάλα. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί πάνω από τις φέτες λεμονιού και ψήνουμε το γλυκό στο φούρνο για 40 λεπτά.
- 8
Το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά περίπου πρωτού ξεφορμάρουμε σε μια πιατέλα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αφράτο κέικ αμυγδάλου Αφράτο κέικ αμυγδάλου
Αυτό το κέικ αμυγδάλου δεν περιέχει καθόλου βούτυρο ή άλλη λιπαρή ουσία, δεν έχει αλεύρι άρα δεν περιέχει ούτε γλουτένη ενώ πέρα από τα αλεσμένα αμύγδαλα ετοιμάζεται με μαρέγκα, ζάχαρη και φλούδα λεμονιού (από συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου).Λίγα μυστικά ακόμαΜετά την πρώτη μέρα το κέικ διατηρείται στο ψυγείο.Κι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε κι άλλες απλές και καθημερινές συνταγές στο προσωπικό μου blog <a href="http//www.dailycious.gr/" _cke_saved_href="http//www.dailycious.gr/" rel="nofollow" "="">Dailycious.gr.
foodie1973 -
Υπέροχο αλμυρό κέικ Υπέροχο αλμυρό κέικ
Ένα υπέροχο αλμυρό κέικ με τοματίνια, ρίγανη, φέτα και πιπεριά! συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου.
-
Υγρό κέικ με ανθόνερο Υγρό κέικ με ανθόνερο
Κέικ με γεύση αμυγδαλωτού!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι του Παρλιάρου από την Καθημερινή.
-
Υγρό κέικ με εσπεριδοειδή Υγρό κέικ με εσπεριδοειδή
απλό και γευστικό...Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιαρου
-
Κέικ με πούλπα πορτοκαλιού Κέικ με πούλπα πορτοκαλιού
την συνταγή αυτή την βρήκα στην σελίδα της Lurpak και πραγματικά την λάτρεψα. Αρωματική και από τα πιο νόστικα κέικ πορτοκαλιού.H δόση αυτή κάνει δύο μικρές στενόμακρες φόρμες ή μια μεγάλη.
-
Ανάποδο κέικ πορτοκάλι Ανάποδο κέικ πορτοκάλι
Πολύ αφράτο, δροσερό και αρωματικό κέικ.Λίγα μυστικά ακόμαΤο κέικ αυτό γίνεται πολύ αφράτο. Θέλει λίγη προσοχή στο εσωτερικό του ψήσιμο.Για περισσότερη νοστιμιά μπορούμε να το σερβίρουμε με σιρόπι σοκολάτας που πάει πολύ με το πορτοκάλι.Η γέμιση τυριού είναι προαιρετική,σε όσους δεν αρέσει δεν τη βάζουν.
-
Smoothie κέικ, με μανταρίνι Smoothie κέικ, με μανταρίνι
Ίσως είναι το πιο εύκολο κέικ που έχετε συναντήσει ποτέ. Σίγουρα είναι ένα από τα πιο νόστιμα. Χαίρομαι που, αν και το φλέρταρα εδώ και πολύ καιρό, από την αρχή του χειμώνα, πρόλαβα και το έφτιαξα προχθές πριν εξαφανισθούν από την αγορά τα μανταρίνια.Είναι ένα κέικ πολύ-πολύ αφράτο, πολύ ζουμερό και απαλό, με μια γεύση και ένα άρωμα θαρρείς και μόλις έκοψες ένα μανταρίνι από το δένδρο…
-
Μυρωδάτο κέικ πορτοκαλιού 💛 Μυρωδάτο κέικ πορτοκαλιού 💛
ειναι ενα ευκολο κέικ,που τρώγεται όλες τις ώρες.
-
Υγρό κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι με σως πορτοκάλι Υγρό κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι με σως πορτοκάλι
Συνταγή του Παρλιάρου, εύκολη δημιουργική και ευπαρουσίαστη
-
Κέικ με κρέμα λεμόνι και μαρέγκες Κέικ με κρέμα λεμόνι και μαρέγκες
Ένα ωραίο νόστιμο και εντυπωσιακό κέικ για να συνοδεύσει τον καθημερινό σας καφέ ή τσάι και να του δώσει άλλη διάσταση.
-
Κέικ με μέλι κι αλεσμένα αμύγδαλα Κέικ με μέλι κι αλεσμένα αμύγδαλα
Ένα κέικ νοστιμότατο που χάρη στο μέλι έχει φίνα γεύση ενώ λόγω του αλεσμένου αμυγδάλου αποκτά πλούσια υφή.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το μηνιαίο περιοδικό κυπριακής έκδοσης «Γλυκές Αλχημείες» και θα την βρείτε στο προσωπικό μου blog dailycious.gr. foodie1973 -
Capri Torta (κέικ λεμονιού) Capri Torta (κέικ λεμονιού)
Είναι ένα νόστιμο και εύκολο κέικ με λιωμένα λεμόνια.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να αντικαταστήσουμε τα λεμόνια με δύο πορτοκάλια και λιγότερη ζάχαρη. Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου!!ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)