Μπισκότα βουτύρου χωρίς γλουτένη, γάλα και αυγά

Μετά από παρότρυνση ενός απεγνωσμένου πατέρα, για το ότι δεν μπορεί να βρει τίποτα στο εμπόριο για τον 5χρονο γιο του, ο οποίος έχει δυσανεξία στην γλουτένη και στο γάλα, μου ζήτησε να τον βοηθήσω φτιάχνoντάς του κάτι σε μπισκοτάκια που να μπορεί να φάει το μωρό. Ετσι λοιπόν, μετά από μερικές μελέτες, τόσο στο διαδίκτυο όσο και στην αγορά, κατέληξα στην πιο κάτω συνταγή η οποία μας άφησε όλους, και ειδικά τον μικρό, πολύ ευχαριστημένους!!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Βγαίνουν μισό κιλό μπισκοτάκια. Μπορούμε αν θέλουμε να αφαιρέσουμε 20 γρ από το αλεύρι και να προσθέσουμε 20 γρ καθαρό κακάο. Ετσι θα έχουμε σοκολατένια μπισκοτάκια. Αν δεν βρίσκετε chocolate drops μαύρης κουβερτούρας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουβερτούρα μαύρη, κομμένη σε κομματάκια.
Μπισκότα βουτύρου χωρίς γλουτένη, γάλα και αυγά
Μετά από παρότρυνση ενός απεγνωσμένου πατέρα, για το ότι δεν μπορεί να βρει τίποτα στο εμπόριο για τον 5χρονο γιο του, ο οποίος έχει δυσανεξία στην γλουτένη και στο γάλα, μου ζήτησε να τον βοηθήσω φτιάχνoντάς του κάτι σε μπισκοτάκια που να μπορεί να φάει το μωρό. Ετσι λοιπόν, μετά από μερικές μελέτες, τόσο στο διαδίκτυο όσο και στην αγορά, κατέληξα στην πιο κάτω συνταγή η οποία μας άφησε όλους, και ειδικά τον μικρό, πολύ ευχαριστημένους!!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Βγαίνουν μισό κιλό μπισκοτάκια. Μπορούμε αν θέλουμε να αφαιρέσουμε 20 γρ από το αλεύρι και να προσθέσουμε 20 γρ καθαρό κακάο. Ετσι θα έχουμε σοκολατένια μπισκοτάκια. Αν δεν βρίσκετε chocolate drops μαύρης κουβερτούρας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουβερτούρα μαύρη, κομμένη σε κομματάκια.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη με ξύλινη κουτάλα να γίνει σαν κρέμα.
- 2
Προσθέτουμε το χυμό, τα chocolate drops και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- 3
Ρίχνουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε και γίνετε μια ζύμη μαλακή.
- 4
Φτιάχνουμε 1 ρολάκι, τυλίγουμε σε μεμβράνη και το αφήνουμε 3-4 ώρες στο ψυγείο ή όλο το βράδυ.
- 5
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
- 6
Κόβουμε σε φετούλες σε πάχος λίγο λιγότερο από το πάχος το δαχτύλου μας και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε 10'.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπισκότα βουτύρου Ρούντολφ Μπισκότα βουτύρου Ρούντολφ
Εδώ και καιρό είχα στο μυαλό μου την ζύμη βουτύρου από το syntagesapospiti.blogspot.gr. Αποφάσισα να την ετοιμάσω για χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια για τις κόρες. Πάμε να φτιάξουμε αυτά τα υπέροχα ρουντολφακια μαζί με τα παιδάκια μας.Λίγα μυστικά ακόμαΤην ιδέα για το σχέδιο την πήρα από εδώ. Καλά Χριστούγεννα σε όλους με υγεία! thomaei -
Μπισκότα βουτύρου Μπισκότα βουτύρου
Η φωτογραφία είναι πριν μπουν τα μπισκότα στο φούρνο. Δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία μετά ούτε καν γλάσο πρόλαβα να κάνω Χρυσα -
Μπισκότα βουτύρου & μυστικά Αντώνης Μπισκότα βουτύρου & μυστικά Αντώνης
Για κάποιους το απόλυτο μπισκότο . Άλλες φορές βάζουμε μαστίχα αντί βανίλια . Προσθέτουμε ανάμεσα σε δύο μπισκότα μαρμελάδα και πολλές άλλες ιδέες για τα υπέροχα αυτά μπισκότα. antonismavro -
Μπισκότα βουτύρου με αλεύρι ολικής άλεσης Μπισκότα βουτύρου με αλεύρι ολικής άλεσης
Σήμερα έφτιαξα μερικά βουτήματα για τον ελληνικό καφέ μας 🙂Αγαπάμε τα μπισκότα βουτύρου πολύ και είπα να φτιάξω μερικά με λιγότερη ζάχαρη και αλεύρι ολικής για να βγουν όσο το δυνατόν πιο υγιεινά, όσο μπορούν να είναι υγιεινά με τόσο βούτυρο και είδικα αν δεν φάμε μόνο 2-3 😁Θα δοκιμάσω στο μέλλον να τα κάνω με φυτικό βούτυρο να δω πως βγαίνουν.Πάμε να τη φτιάξουμε 😃 Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 -
Τα μπισκότα βουτύρου της Μαρίας Τα μπισκότα βουτύρου της Μαρίας
Είναι απλά μπισκοτάκια βουτύρου που μου έμαθε η "αδερφή μου" ένα βράδυ που ξενυχτάγαμε εφήβες, ερωτοχτυπημένες και μόνες στο σπίτι της! artemis2011 -
Γεμιστά μπισκότα βουτύρου...! Γεμιστά μπισκότα βουτύρου...!
Από τη πρώτη στιγμή που τα έφτιαξα τα λάτρεψαν όλοι και τώρα με την πρώτη ευκαιρία μου ζητάνε να τα ξαναφτιάξω! Η γεύση τους είναι υπέροχη. Αξίζει να τα δοκιμάσετε.Λίγες λεπτομέρειες για την συνταγή:1)Αν δεν έχετε εκχύλισμα βανίλιας μπορείτε να βάλετε μια βανίλια σε σκόνη,2)Εάν έχετε μίξερ με κάδο που κάνει όλη τη δουλειά μόνο του μπορείτε να παραλείψετε το δεύτερο βήμα. Δηλαδή, να βάλετε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ να τα χτυπήσετε με το φτερό για 2 με 3 λεπτά και μετά να κάνετε τη ζύμη μπάλα με τα χέρια σας και να την αφήσετε στο ψυγείο σύμφωνα με το βήμα 3,3)Όταν θα ανοίξετε τη ζύμη με τον πλάστη ρίχνετε αλεύρι στον πάγκο και αν χρειαστεί μπορείτε να πασπαλίσετε και με λίγο αλεύρι από πάνω, και4)Προσοχή όταν κόψετε με τα κουπάτ τη ζύμη να φτιάχνετε 1 ζευγάρι από κάθε σχέδιο. Δηλαδή, να υπολογίσετε ότι για να βγεί ένα γεμιστό μπισκοτάκι χρειάζονται δύο σκέτα μπισκότα του ίδιου σχήματος.Καλή επιτυχία! 😘#βάλεέναχεράκι#πρωινό Νίκη Λάχα 👩🏽🍳 -
Παστισέτας - μπισκότα βουτύρου Παστισέτας - μπισκότα βουτύρου
νόστιμα, λυώνουν στο στόμα και μου άρεσε που είναι μικρή η δόση !!! την συνταγή την βρήκα στο διαδίκτυο http://yummyeasycooking.blogspot.com/2016/11/melt-in-your-mouth-butter-cookies.html Electra Mar -
Πανεύκολα μπισκότα βουτύρου Πανεύκολα μπισκότα βουτύρου
Εύκολα μπισκότα μονο με τέσσερα υλικά.Λίγα μυστικά ακόμαΕκτός απο σταγόνες κουβερτούρας μπορείτε να προσθέσετε και ξηρούς καρπούς Προσοχή στο ψήσιμο γιατί αν παραψηθούν θα είναι σκληρά. Roiria -
Μπισκοτάκια βουτύρου χρωματιστά Μπισκοτάκια βουτύρου χρωματιστά
Πανεύκολα γιορτινά μπισκοτάκια! Η δόση που σας δίνω είναι για 20-22 μπισκοτάκια, διπλασιάστε την γιατί εξαφανίζονται αμέσως!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μείγμα μοιράζεται πολύ εύκολα και με ένα κουταλάκι γλυκού αν δεν έχουμε κορνέ. vasiliki ver -
Μπισκοτάκια βουτύρου με φρέσκια μαρμελάδα κεράσι Μπισκοτάκια βουτύρου με φρέσκια μαρμελάδα κεράσι
Υπέροχα λαχταριστά μπισκοτάκια, με άρωμα βουτύρου και στο κέντρο μια πινελιά μαρμελάδας κεράσι!!! I❤to Cook by Rania -
Εύκολα μπισκοτάκια βουτύρου Εύκολα μπισκοτάκια βουτύρου
Είναι πολύ εύκολα και νόστιμα. Αν τα κόψετε με κουπ- πατ σε διάφορα σχέδια, είναι πολύ διασκεδαστικά για τα μικρά παιδιά... με αποτέλεσμα η πιατέλα να αδείαζει μέχρι να πεις κύμινο!Λίγα μυστικά ακόμαΓια τέλεια μπισκοτάκια, αλείφουμε την επιφάνεια των κουλουριών με γάλα χτυπημένο με τον κρόκο ενός αυγού, για να πάρουν καλύτερο χρώμα. Μπορούμε να ζητήσουμε και απο τα παιδιά να μας βοηθήσουν, θα ενθουσιαστούν! Εγώ το έκανα με 16 παιδιά σε νηπιαγωγείο στο πλαίσιο μιας διδασκαλίας. Ο ενθουσιασμός, η ικανοποίηση και χαρά τους με το αποτέλεσμα δεν περιγράφεται! Pandi -
Μπισκότα βουτύρου γεμιστά Μπισκότα βουτύρου γεμιστά
Οι ανηψιές μου είναι οι πριγκίπισσες της καρδιάς μου. Όπως είναι φυσικό λοιπόν δεν τους χαλάω ποτέ χατήρι.Η μικρή μας, είναι και απαιτητική, ζήτησε μάλιστα να μην κάνω συνέχεια τα ίδια και τα ίδια γιατί έχει βαρεθεί!Έτσι λοιπόν προέκυψαν αυτά τα μπισκοτάκια, στρίβειν δια της σοκολάτας, για άλλη δουλειά ετοιμάστηκαν και αλλού κατέληξαν.Λίγα μυστικά ακόμηΗ συνταγή για τα μπισκότα είναι μια μικρή παραλλαγή της συνταγής Cookies on a stick της VICKY B. (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3073716-cookies-on-a-stick-se-ksulaki)Η γέμιση είναι έμπνευση της στιγμής βάση διαθεσιμότητας στα ντουλάπια μου.Ιδιαιτέρως ακριβά δεν είναι.Θέλουν το χρόνο τους καθώς η ζύμη ναι μεν ετοιμάζεται σε 10 λεπτά αλλά απαιτείται τουλάχιστον 1 ώρα ξεκούρασης στο ψυγείο.Θέλουν μόλις 20 λεπτά ψήσιμο τα μπισκότα αλλά αναμονή να κρυώσουν καλά. kimwlos
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (24)