Κοτόπιτα για... λαίμαργους
Πήρα τη συνταγή από μια φίλη! Μου είπε "δοκίμασε και θα σου μείνω αξέχαστη"! Πόσο δίκιο είχε! Πανεύκολη & πεντανόστιμη! Μη με ξεχάσετε......!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μέγεθος του ταψιού είναι στη διάθεσή σας.Σε μεγάλο ταψί κουζίνας δείχνει λίγη η γέμιση,σε μικρότερο ταψάκι παίρνει ύψος το υλικό μας με αποτέλεσμα η γέμιση να είναι πολύ πολύ πλούσια!
Κοτόπιτα για... λαίμαργους
-
CookieMammaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
CookieMamma“Πολύ καλή.Χρησιμοποίησα ψητό κοτόπουλο(περίσσευμα),φρέσκα κρεμμυδάκια(δεν είχα πράσο) και δεν έβαλα μανιτάρια γιατί δεν μ'αρέσουν σε πίτα.Πιστεύω ότι της λείπει το μυρωδικό και πρόσθεσα λίγο άνηθο.Θα ανεβάσω και φώτο.Ήδη μοσχομυρίζει από το φούρνο...” -
agnesr 🧁Η συνταγή μαγειρεύτηκε
Πήρα τη συνταγή από μια φίλη! Μου είπε "δοκίμασε και θα σου μείνω αξέχαστη"! Πόσο δίκιο είχε! Πανεύκολη & πεντανόστιμη! Μη με ξεχάσετε......!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μέγεθος του ταψιού είναι στη διάθεσή σας.Σε μεγάλο ταψί κουζίνας δείχνει λίγη η γέμιση,σε μικρότερο ταψάκι παίρνει ύψος το υλικό μας με αποτέλεσμα η γέμιση να είναι πολύ πολύ πλούσια!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά βράζουμε τα στήθη κότας και όσο αυτά κρυώνουν,κόβουμε το πράσο σε κυβάκια και το ρίχνουμε σε νερό που βράζει, για 5 λεπτά.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το πράσο και το κοτοπουλάκι,αφού πρώτα το "μαδήσουμε" με τα χεράκια μας.
- 3
Προσθέτουμε τα μανιτάρια,τις κομένες σε κυβάκια φέτες μπέικον,την κρέμα γάλακτος,τα 2 αυγά,αλάτι & πιπέρι.
- 4
Ανακατεύουμε να ενωθούν όλα τα υλικά.
- 5
Βουτυρώνουμε ένα ταψί,ακουμπάμε το ένα φύλλο σφολιάτας,αδειάζουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με το 2ο φύλλο σφολιάτας.
- 6
Αλείφουμε με αυγό την επιφάνεια και πασπαλίζουμε με σουσάμι(προαιρετικά).
- 7
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς εως ότου η σφολιάτα μας πάρει ένα χρυσαφί χρώμα!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπιτα Κοτόπιτα
#2020Αγαπημένη πιτούλα που φτιάχνω συχνά. Η δόση είναι για ένα ταψί στο μισό μέγεθος περίπου από το ταψί του φούρνου. Αν την κάνετε στο ταψί του φούρνου διπλασιάστε το κοτόπουλο, τα αλλαντικά, τα τυριά και βάλτε άλλη μια κρέμα γάλακτος.1) μην τσιγκουνευτειτε το ελαιόλαδο ανάμεσα στα φύλλα γτ δίνει ωραίο και τραγανό αποτέλεσμα.2) για πιο χωριάτικο εφέ πίτας πασπαλίστε με το χέρι σας ελάχιστο καλαμποκάλευρο ανάμεσα και από πάνω απτά φύλλα. Δίνει πολύ ωραία υφή σαν να ανοίξατε το φύλλο στο χέρι (εγώ εδώ το ξέχασα ενώ το κάνω πάντα)3) ρίξτε μισό κουταλάκι ρύζι γλασέ διάσπαρτο μέσα στη γέμιση4) αν ο φούρνος σας δεν έχει συνδυασμό αέρα+κάτω αντίστασης, ψήστε την στον αέρα σε ψηλή σχάρα ώστε να περνάει ο αέρας από κάτω απτό ταψί και να ανακυκλώνεται. Αλλιώς με αέρα+κάτω αντίσταση στη δεύτερη θέση σχάρας από κάτω προς τα πάνω.
-
Κοτόπιτα λαχταριστή Κοτόπιτα λαχταριστή
Είναι μια συνταγή που την έφτιαχνε η μαμά μου από τότε που ήμουν μικρή και ήταν από τις αγαπημένες μας...Λίγα μυστικά ακόμαΕννοείται πως λαδώνουμε τα φύλλα μεταξύ τους.Το ψήσιμο εξαρτάται από το υλικό του ταψιού και τον φούρνο. Καλή επιτυχία!!!
-
Κοτόπιτα σφολιάτας μούρλια! Κοτόπιτα σφολιάτας μούρλια!
Η γέμιση φτάνει για δύο ρολά κοτόπιτα.Η κρέμα γάλακτος κρατάει την κοτόπιτα ζουμερή και δεν είναι καθόλου στεγνή!
-
Κοτόπιτα 10 Κοτόπιτα 10
Λίγα μυστικά ακόμαΤυρί βάζετε όσο θέλετε.Το ταψάκι μου είναι 27 νούμερο.Πριν βάλετε αλάτι δοκιμάσετε την γέμιση πρώτα.
-
Κοτόπιτα... για μερακλήδες Κοτόπιτα... για μερακλήδες
Αγαπημένη κοτόπιτα... με αναμνήσεις από χωριό!Η πίτα γίνεται με χειροποίητο φύλλο (τεχνική ήλιου ή gozleme) ή φύλλο σφολιάτας. Για την εκτέλεσή με τεχνική ήλιου βλέπε εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3204461-xeiropoiito-phullo-gia-pites-methodos-tou-iliouΓια φύλλο gozleme βλέπε εδώhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4651677-xeiropoiito-phullo-gia-pites-phullo-gozlemeΓια φύλλο σφολιάτας βλέπε εδώhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087339-xeiropoiito-phullo-spholiatas
-
Κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο Κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο
Είχα τα υλικά και μόλις την έφτιαξα. Μπορεί να παραλειφθεί ή να αντικατασταθεί η γαλοπούλα με άλλο αλλαντικό. Επίσης της πάει πολύ και η πιπεριά στη γέμιση ή κάποιο πιο πικάντικο τυρί, έχω είχα το τυποποιημένο σακουλάκι με το μιξ τυριών που βρίσκουμε στο εμπόριο.
-
-
Εργένικη Κοτόπιτα! Εργένικη Κοτόπιτα!
Όταν έχετε φτιάξει την κοτοσουπίτσα σας και το βραστό κοτόπουλο σας έχει μείνει χωρίς κανένας να θέλει να το φάει. Την επόμενη μέρα φτιάχνετε λαχταριστή κοτόπιτα με το κρέας που έχει μείνει. #ΉρθαΓιαΝαΜείνω #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς
-
Κοτόπιτα μούρλια!!!!! Κοτόπιτα μούρλια!!!!!
Εμάς μας αρέσει πολύ το κοτόπουλο οπότε το τρώμε σε διάφορες μορφές. Μπορεί να γίνει και με κοτόπουλο που περίσσεψε από την προηγούμενη και να προστεθούν και πιπεριές Σε όποιον αρέσει. #χρυσόπιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (14)