Το τέλειο νηστίσιμο κέικ

Name: Το τέλειο νηστίσιμο κέικ
Yield: πάνω από 10 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 1 φλ. ζάχαρη; 1 φλ. ηλιέλαιο; 2 φλ. χυμό πορτοκάλι; 2 βανίλιες; τρούφα κουβερτούρας (περίπου μισό φακελάκι); 2 κουβερτούρες; 2 κ.σ. ζάχαρη; 2 κ.σ. μαργαρίνη ή ηλιέλαιο

dimitsatsa @cook_8487706

Tο τέλειο νηστίσιμο κέικ! Mοναδική γεύση, φουσκώνει και δεν μένει υγρό ή άψητο μέσα. με το γλάσο από πάνω απογειώνεται!!! Δοκιμάστε το.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να δοκιμάσετε κάποιο άλλο χυμο φρούτου (π.χ. μπανάνα).Στο γλάσο μπορείτε να προσθέσετε λίγες σταγόνες λικέρ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Το τέλειο νηστίσιμο κέικ

dimitsatsa @cook_8487706

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

πάνω από 10 άτομα

3 φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
1 φλ.ζάχαρη
1 φλ.ηλιέλαιο
2 φλ.χυμό πορτοκάλι
2βανίλιες
τρούφα κουβερτούρας (περίπου μισό φακελάκι)
Για το γλάσο
2κουβερτούρες
2 κ.σ.ζάχαρη
2 κ.σ.μαργαρίνη ή ηλιέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε το ηλιέλαιο σε ένα μπολ και το χτυπάμε λίγο με το μίξερ. Προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε.
2

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τις βανίλιες, τα προσθέτουμε στο μείγμα με το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Βάζουμε και το χυμό πορτοκάλι.
3

Τέλος, βάζουμε και την τρούφα και ανακατεύουμε με το κουτάλι.
4

Τοποθετούμε το μείγμα σε μια φόρμα και ψήνουμε στους 180ο στον αέρα στη μεσαία θέση για περίπου 45 λεπτά.
5

Για το γλάσο, ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί ή σε χαμηλή φωτιά τη μαργαρίνη ή το ηλιέλαιο με την ζάχαρη. Αφού λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε και την κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια. Μόλις λιώσει η κουβερτούρα περιχύνουμε το κέικ. Μμμμ, τέλειο!