Χωρίζουμε τα φύλλα σε τέσσερις λωρίδες (32 πιτάκια).

Σε τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε λίγο τα πράσα με το μπέικον.

Προσθέτουμε τον κιμά, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι και τα τσιγαρίζουμε έως ότου εξατμιστούν τα υγρά του.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφού κρυώσει λίγο προσθέτουμε το τριμμένο κεφαλοτύρι.

Λαδώνουμε ένα ταψί με αραβοσιτέλαιο.

Σε κάθε λωρίδα φύλλου αφού τη λαδώσουμε με αραβοσιτέλαιο βάζουμε μια γεμάτη κουταλιά μείγμα και το διπλώνουμε σε τρίγωνα.

Στο τέλος τα αλείφουμε με αραβοσιτέλαιο και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν