Καστανό ρύζι με αρακά και καλαμπόκι
Μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή με μαύρο αναποφλοίωτο ρύζι, αρακά και καλαμπόκι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλό είναι όταν τραβήξετε την κατσαρόλα από το μάτι να βάλετε μία πετσέτα ανάμεσα στην κατσαρόλα και το καπάκι της για να μην γίνει λαπάς το ρύζι.Το καλύτερο ρύζι για τη συνταγή είναι το καστανό ρύζι για πιλάφι (μακρύκοκκο)
Καστανό ρύζι με αρακά και καλαμπόκι
Μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή με μαύρο αναποφλοίωτο ρύζι, αρακά και καλαμπόκι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλό είναι όταν τραβήξετε την κατσαρόλα από το μάτι να βάλετε μία πετσέτα ανάμεσα στην κατσαρόλα και το καπάκι της για να μην γίνει λαπάς το ρύζι.Το καλύτερο ρύζι για τη συνταγή είναι το καστανό ρύζι για πιλάφι (μακρύκοκκο)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε για 2 ώρες το λιγότερο το ρύζι και το στραγγίζουμε.
- 2
Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού νερό.
- 3
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τον κύβο και το ρύζι και τα σιγοβράζουμε για περίπου 1/2 ώρα με κλειστό το καπάκι ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- 4
Σε ένα άλλο μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τον αρακά για περίπου 8-10'.
- 5
Ρίχνουμε τις ντομάτες, το καλαμπόκι και τον μαιδανό και αλατίζουμε. Τα γυρνάμε όλα μαζί για 2-3' ακόμη.
- 6
Ρίχνουμε το χυλό με το ρύζι μέσα στο μίγμα και τα βράζουμε όλα μαζί για 15-20' ακόμη, μέχρι να γίνει το ρύζι.
- 7
Αφήνουμε να μείνει κανένα 10λεπτο έξω από τη φωτιά και σερβίρουμε. Τρώγεται και κρύο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πιλάφι πολύχρωμο Πιλάφι πολύχρωμο
Πρόκειται για ένα αρωματικό πιλάφι με λαχανικά.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να αντικαταστήσουμε το καλαμπόκι, τον αρακά και την πιπεριά με ανάμεικτα λαχανικά. Καλή όρεξη!!!
-
Ρύζι σπυρωτό με κάρυ και λαχανικά Ρύζι σπυρωτό με κάρυ και λαχανικά
Το ρύζι αυτό φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα σε μια κατσαρόλα. Είναι το τέλειο συνοδευτικό αλλα και για κυρίως με λιγο τυράκι. Είναι πεντανόστιμο και υγειινό. Εμείς το αγαπάμε πολύ και το κάνουμε συνέχεια. 💕Να πω ότι η ιδέα μου ήρθε στην προσπάθεια να κάνω ένα ρύζι με κάρυ που μου ζητούσε επίμονα ο άντρας μου, το οποίο είχε φάει κάποτε από έναν Ιρακινό. Τελικά τώρα λατρεύει το δικό μου το ρυζάκι.Βγάζει 3 μερίδες μικρές η 2 μεγάλες 0,75€ η μικρή και 1,20€ η κάθε μεγάλη μερίδα.#οικονομική #νηστίσιμο #vegan #βιβλίο1
-
"Τσιγαριστό" ρύζι με κοτόπουλο και λαχανικά "Τσιγαριστό" ρύζι με κοτόπουλο και λαχανικά
Η υφή που διαθέτει το καστανό ρύζι δεν αρέσει σε πολλούς γι' αυτό και δεν το προτιμούν στη διατροφή τους. Γνωρίζουμε όμως ότι καστανό ρύζι είναι ανώτερης θρεπτικής αξίας από το λευκό, καθότι περιέχει ανάμεσα σε άλλα, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, θειαμίνη και κάλιο. Η συνταγή αυτή, με το καστανό ρύζι, είναι τόσο νόστιμη που δεν θα το αναγνωρίζετε! Δοκιμάστε την!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε όποιο άλλο μυρωδικό σας αρέσει. Εγώ βάζω ξερό θυμάρι γιατί μου αρέσει πολύ με το κοτόπουλο. Μπορείτε να συνοδεύσετε το φαγητό σας με σαλάτα από πράσινα χόρτα και βαλσάμικο ξύδι.
-
Ριζότο μανιταριών με αρακά Ριζότο μανιταριών με αρακά
Μια εύκολη και υγιεινή συνταγή για να μαγειρέψουμε ρύζι είναι το ριζότο μανιταριών με αρακά. Το ριζότο γίνεται παραδοσιακά με ρύζι arborio. Το πιάτο αυτό γίνεται με λίγα λιπαρά, με την προσθήκη μικρής ποσότητας παρμεζάνας. Η παρμεζάνα είναι τυρί πλούσιο σε λιπαρά.
-
Chicken Fried Rice My Way (Κινέζικο Τηγανιτό Ρύζι)! Chicken Fried Rice My Way (Κινέζικο Τηγανιτό Ρύζι)!
Σου έχει περισσέψει ρύζι και κοτόπουλο από άλλη φορά; Ιδού η νόστιμη λύση μόνο με ένα σκεύος!Υπέροχο, εύκολο και νόστιμο!#ΜηνΤοΠετάς#ΧρυσήΠοδιά23Εβδομάδα 4η με υλικό: #καλαμπόκι
-
Ρύζι με πολύχρωμα λαχανικά Ρύζι με πολύχρωμα λαχανικά
Ό,τι κρέας και να επιλέξουμε για το κυριακάτικο τραπέζι, λεμονάτο, κοκκινιστό ή κοτόπουλο, το #ρύζι με πολύχρωμα λαχανικά είναιιδανικό για να το συνοδέψει!
-
Σπανακόρυζο με καστανό ρύζι Σπανακόρυζο με καστανό ρύζι
Μία συνταγή με μικρές παραλλαγές από το "παραδοσιακό" σπανακόρυζο... Ελαφρύ, υγιεινό και με περισσότερες φυτικές ίνες χάρη στο καστανό ρύζι που αντικαθιστά το κλασσικό ρύζι καρολίνα που χρησιμοποιούμε συνήθως... Απίστευστα γευστικό, χορταστικό και γρήγορο φαγητό με πολύ λίγες θερμίδες!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή αυτή χρειάζεται πολύ λιγότερο χρόνο για να ετοιμαστεί το σπανακόρυζο, καθώς το καστανό ρύζι χρειάζεται μόνο 8-10 λεπτά για να ψηθεί... Μπορείτε να συνοδέψετε το φαγητό σας με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και ντοματούλα κομμένη για να έχετε ένα ελαφρύ ολοκληρωμένο γεύμα.
-
Πεντανόστιμο καστανό ρύζι ογκρατέν Πεντανόστιμο καστανό ρύζι ογκρατέν
Περίσσεψε ένα φακελάκι καστανό ρύζι (γνωστής εταιρείας που βράζει με το φακελάκι) από το χθεσινό γεύμα και είπα να το αξιοποιήσω με μια γρήγορη συνταγή. Τα υλικά είναι για μικρό πυρέξ.
-
-
Πεντανόστιμος αρακάς! Πεντανόστιμος αρακάς!
Τη συνταγή τη βρήκα στο βιβλιο της Μαρί Κυριακου "Μαικ ο Φασολακης: Μαγειρευοντας με την Αργυρώ" και είναι συνταγή της Αργυρως Μπαρμπαριγου. Το βιβλιο έχει ωραία εικονογραφηση για τα παϊδάκια και τα προτρεπει να δοκιμασουν συνταγές με όσπρια και λαχανικά ! Ο γιος μου που δεν έτρωγε αρακά δοκιμασε και ξετρελαθηκε χαρη στον Μπαμπη τον Αρακά!!
-
Ρύζι σπυρωτό 🍚 νόστιμο & αρωματικό Ρύζι σπυρωτό 🍚 νόστιμο & αρωματικό
Ρύζι σπυρωτό και αρωματικό, η πιπερίτσα θα του δώσει υπέροχη γεύση που θα σας αρέσει πάρα πολύ!!! #ΒάλεΈναΧεράκι #ρύζι #ρύζισπυρωτό #καρότο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια