Πράσινη σαλάτα με άρωμα Κύπρου

Name: Πράσινη σαλάτα με άρωμα Κύπρου
Yield: 2 με 3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3-4 φέτες χαλούμι; 0.5 ματσάκι ρόκα; 4-5 μεγάλα φύλλα μαρούλι πράσινο; 2-3 φουντίτσες μαρούλι κόκκινο (Λόλα); 3-4 φέτες μπέϊκον; 1/4 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο; 4 κ.σ. balcamico; 1 κ.σ. μουστάρδα (απαλή); 2 κ.σ. γεμάτες μέλι; σουσάμι (προαιρετικά)

gougoudi @cook_8470703

Πράσινη σαλατίτσα με νόστιμο Κυπριακό Χαλούμι

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ το μπέικον το τσιγαρίζω χωρίς λάδι για να είναι πιο τραγανό, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει.Οι αναλογίες για τη σάλτσα δεν είναι απόλυτες. Πάνε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και την ποσότητα της σαλάτας που θα φτιάξετε.

Πράσινη σαλατίτσα με νόστιμο Κυπριακό Χαλούμι

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Πράσινη σαλάτα με άρωμα Κύπρου

gougoudi @cook_8470703

Πράσινη σαλατίτσα με νόστιμο Κυπριακό Χαλούμι

Λίγα μυστικά ακόμα

Πράσινη σαλατίτσα με νόστιμο Κυπριακό Χαλούμι

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

2 με 3 άτομα

Για τη σαλάτα
3-4 φέτεςχαλούμι
0.5 ματσάκιρόκα
4-5 μεγάλαφύλλα μαρούλι πράσινο
2-3φουντίτσες μαρούλι κόκκινο (Λόλα)
3-4 φέτεςμπέϊκον
Για τη σάλτσα
1/4 ποτήρι του νερούελαιόλαδο
4 κ.σ.balcamico
1 κ.σ.μουστάρδα (απαλή)
2 κ.σ.γεμάτες μέλι
σουσάμι (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά και τα αφήνουμε να στραγγίξουν.
2

Κόβουμε το χαλούμι σε κύβους και το μπέικον σε κομματάκια.
3

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το χαλούμι σε λίγο ελαιόλαδο ίσα ίσα να πάρει χρώμα και το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να τραβήξει το λάδι. Τσιγαρίζουμε το μπέικον.
4

Σε ένα σέικερ, χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
5

Βάζουμε σε μία σαλατιέρα τα λαχανικά μας, το χαλούμι, το μπέικον και περιχύνουμε με τη σάλτσα.