Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το βιτάμ και τη βανιλια.

Ανακατεύουμε πάνω στη φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα. Κατεβάζουμε απο τη φωτιά την κατσαρόλα.

Κτυπάμε τ' ασπράδια μαρέγκα και τα ρίχνουμε στην κρέμα μαζί με το κροκάδι ανακατεύοντας απαλά.

Στρώνουμε σε βουτυρωμενο ταψί τα μισά φύλλα αλείφοντας τα με βούτυρο ένα-ένα.

Ρίχνουμε μέσα την κρέμα και μετά βάζουμε και τα υπόλοιπα φύλλα τα οποία θα έχουμε πριν βουτυρώσει.

Χαράζουμε τα φύλλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά.