Γαλόπιτα (γαλατόπιτα) χωρίς φύλλο

Name: Γαλόπιτα (γαλατόπιτα) χωρίς φύλλο
Yield: 1 ταψί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 lt πλήρες φρέσκο γάλα; 500 γρ. ζάχαρη; 150 γρ. μαργαρίνη; 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό; 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι; 2 κουταλιές της σούπας κανέλα; 6 αβγά; 1 βανίλια

κατερινα Σπ. @cook_8479492

Λαχταριστό, ελαφρύ γλυκό, που όσο μένει (αν μείνει), γίνεται καλύτερο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η συνταγή έχει κανέλα μέσα στην ζύμη. Γι'αυτό είναι προαιρετικό το πασπάλισμα με εξτρά κανέλα.

Λαχταριστό, ελαφρύ γλυκό, που όσο μένει (αν μείνει), γίνεται καλύτερο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η συνταγή έχει κανέλα μέσα στην ζύμη. Γι'αυτό είναι προαιρετικό το πασπάλισμα με εξτρά κανέλα.

Δες περισσότερα

Γαλόπιτα (γαλατόπιτα) χωρίς φύλλο

κατερινα Σπ. @cook_8479492

Λαχταριστό, ελαφρύ γλυκό, που όσο μένει (αν μείνει), γίνεται καλύτερο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η συνταγή έχει κανέλα μέσα στην ζύμη. Γι'αυτό είναι προαιρετικό το πασπάλισμα με εξτρά κανέλα.

Λαχταριστό, ελαφρύ γλυκό, που όσο μένει (αν μείνει), γίνεται καλύτερο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η συνταγή έχει κανέλα μέσα στην ζύμη. Γι'αυτό είναι προαιρετικό το πασπάλισμα με εξτρά κανέλα.

Υλικά

1 ταψί

2 ltπλήρες φρέσκο γάλα
500 γρ.ζάχαρη
150 γρ.μαργαρίνη
1 ποτήρισιμιγδάλι ψιλό
2 κουταλιές της σούπαςαλεύρι
2 κουταλιές της σούπαςκανέλα
6αβγά
1βανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το γάλα με την ζάχαρη.
2

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το σιμιγδάλι και το προσθέτουμε σιγά σιγά στο γάλα ανακατεύοντας προσεκτικά να γίνει ομοιογενές.
3

Ρίχνουμε τη μαργαρίνη, την βανίλια και την κανέλα και ανακατεύουμε καλά. Μόλις δέσει η κρέμα, αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά.
4

Περιμένουμε να γίνει η κρέμα χλιαρή. Κτυπάμε τα αβγά και τα προσθέτουμε στην κρέμα. Ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε ταψί Νο32-35 και ρίχνουμε το μείγμα.
5

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. (Να σκουρήνει η επιφάνεια του γλυκού, όπως στην μπεσαμέλ του παστίτιου)
6

Αν θέλουμε, στο σερβίρισμα, πασπαλίζουμε με κανέλα.