Πατάτες γεμιστές με ροκφόρ
Ένας πρωτότυπος μεζές για ορεκτικό ή συνοδευτικό. Πολύ νόστιμο και θυμίζει τα τσιπουράδικα του Βόλου!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Ακόμα και κρύες είναι πεντανόστιμες. Υπέροχο πιάτο για ούζο ή κρασί.
Πατάτες γεμιστές με ροκφόρ
Ένας πρωτότυπος μεζές για ορεκτικό ή συνοδευτικό. Πολύ νόστιμο και θυμίζει τα τσιπουράδικα του Βόλου!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Ακόμα και κρύες είναι πεντανόστιμες. Υπέροχο πιάτο για ούζο ή κρασί.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένω καλά τις πατάτες, τις τρυπάω σε διάφορα σημεία της με πηρούνι, τις βάζω σε ένα ταψάκι και τις ψήνω για μία ώρα. Τις γυρίζω κανα δυο φορές. Στην ώρα επάνω τις τρυπάω με το πηρούνι και αν δω ότι μπαίνει μέσα εύκολα είναι έτοιμες. Τις αφήνω να κρυώσουν και στην συνέχεια τις κόβω στην μέση και βγάζω με ένα κουτάλι την σάρκα τους.
- 2
Μέσα σε ένα τηγάνι κόβω τα πράσα κατά μήκος και μετά ροδέλες (θα βγούν μισές ροδέλες) και με λίγο λάδι τα σωτάρω μέχρι να μαλακώσουν.
- 3
Ρίχνω στην συνέχεια την σάρκα από τις πατατες και τις λιώνω με το πηρούνι. Ανακατεύω να ενωθούν τα υλικά.
- 4
Ρίχνω λίγο πιπέρι.
- 5
Την κρέμα γάλακτος.
- 6
Ανακατεύω και τέλος ρίχνω το ροκφόρ και το βγάζω από την φωτιά.
- 7
Γεμίζω τις πατάτες, τις βάζω σε ένα ταψί και στον φούρνο. Ψήνω για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)