Μους ανθότυρου με καραμελωμένες μπανάνες

Ενα δροσιστικό επιδόρπιο που σκέφτηκα και με αποζημίωσε μολις το έφτιαξα και το έφαγα. Ειναι ενα απλό μίγμα ανθότυρου (που είναι ουδέτερο τυρι) και απο πάνω καραμελωμένες μπανανες, κομμάτια απο φυστίκι Αιγίνης και μέλι! Δυστηχώς δεν εχω φωτο τώρα αλλα θα προσθέσω σύντομα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αναμύξτε το ανθότυρο με το γιαούρτι στο χέρι γιατι στο μπλεντερ πιθανώς να κόψει.Συντηρηστε για λίγες μέρες την μους και τις καραμελωμένες μπανάνες στο ψυγείο και φτιάξτε τα επιδόρπιά σας "στην στιγμή"!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μους ανθότυρου με καραμελωμένες μπανάνες

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

4 ατομα

200 γραμ.ανθότυρο
100 γραμ.γιαούρτι
2 κουταλιες σουπαςμέλι
4μπανανες κομμένες σε ροδέλες
3 κουταλιες σούπαςζάχαρη
1 κουταλιά σούπαςβούτυρο
χοντροκομμένα φυστίκια αιγίνης
μέλι για το ντεκόρ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζυμώστε το ανθότυρο με το γιαούρτι μέχρι να γινει μία ομοιογενείς κρέμα. Προσθέστε τις δύο κουταλιές μέλι αφου πρώτα το έχετε λιώσει στο μπρικι (ή φούρνο μικροκυμμάτων) και ανακατέψτε καλά.
2

Σε ένα τηγάνι βάλτε πρώτα τις κομμένες μπανάνες και το βούτυρο και μετα απο 2-3 λεπτά προσθέστε και την ζάχαρη.
3

Ανακατεύετε συνεχώς εως ότου πάρει χρώμα και λιώσει καλά η ζάχαρη χωρίς όμως να καεί
4

Μόλις κρυώσει το μείγμα με τις μπανάνες πάρτε ένα τσέρκι και βάλτε πρωτα μεχρι την μέση την μους ανθότυρου απο πάνω τισ καραμελωμένες μπανάνες.
5

Περιχύστε με φυστίκι αιγίνης και μέλι!