Παξιμάδια πορτοκαλιού

Name: Παξιμάδια πορτοκαλιού
Yield: 40-45 παξιμαδάκια περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού (250 ml που θα μετρήσουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας με αυτό); 1 ποτήρι λάδι (ελαιόλαδο βάζω! Αν κάποιος το θέλει πιο ελαφρύ μπορεί να βάλει μισό ελαιόλαδο και μισό από άλλο λάδι πχ ηλιέλαιο ή και μόνο άλλο λάδι! αυτό είναι στην κρίση σας...); 1 ποτήρι ζάχαρη (συνήθως βάζω άσπρη, αν κάποιος θέλει να βάλει άλλη, και ο κόκκος είναι χοντρός, τότε περάστε το μπλέντερ να γίνει σαν την άσπρη σε πάχος); Περίπου 1 1/2 πακέτο φαρίνα ή όσο πάρει

roobina @roobina

Αυτήν την συνταγή την έφτιαχνε η γιαγιά μου! Πολύ καλή, εύκολη, γρήγορη, χωρίς πολλά υλικά και οικονομική! Μου την θυμίζει και είναι μια από τις αγαπημένες μου...

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε εσείς να βάλετε σταφίδες, σουσάμι από πάνω, κανελίτσα μέσα, ή και ξύσμα πορτοκαλιού ανάλογα τα γούστα.Επίσης μην τα πολύ κάνετε χοντρά, θα φουσκώσουν κιόλας! Και τέλος αν δεν θα τα θέλατε γλυκά βάλε την μίση ποσότητα ζάχαρης και κάτι!Ευχαριστούμε την eliza04 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Παξιμάδια πορτοκαλιού

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

27 Minutes

40-45 παξιμαδάκια περίπου

1 ποτήριφυσικό χυμό πορτοκαλιού (250 ml που θα μετρήσουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας με αυτό)
1 ποτήριλάδι (ελαιόλαδο βάζω! Αν κάποιος το θέλει πιο ελαφρύ μπορεί να βάλει μισό ελαιόλαδο και μισό από άλλο λάδι πχ ηλιέλαιο ή και μόνο άλλο λάδι! αυτό είναι στην κρίση σας...)
1 ποτήριζάχαρη (συνήθως βάζω άσπρη, αν κάποιος θέλει να βάλει άλλη, και ο κόκκος είναι χοντρός, τότε περάστε το μπλέντερ να γίνει σαν την άσπρη σε πάχος)
Περίπου 1 1/2 πακέτο φαρίνα ή όσο πάρει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

27 Minutes

1

Σε μία λεκάνη βάζουμε το χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη και το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
2

Μέτα προσθέτουμε και το αλεύρι και αρχίζουμε να ανακατεύουμε με το χέρι! (Μπορεί να πάρει παραπάνω αλεύρι, αυτό θα το δείτε στην πορεία!) Όταν δεν κολλάει πλέον στο χέρι είναι έτοιμο! να είναι όμως λιγάκι σφικτή η ζύμη (λιγάκι, όπως όλα τα παξιμάδια!).
3

Παίρνουμε την ζύμη και την χωρίζουμε στην μέση.
4

Πλάθουμε δυο μπαστουνάκια και τα βάζουμε στο ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
5

Και τώρα τα χωρίζουμε έως κάτω (μην τα ξεκολλήσετε όμως και τελείως) με ένα μαχαιράκι τα μπαστουνάκια.
6

Βάζουμε στον φούρνο στους 180 έως να πάρει ένα χρώμα χρυσαφί προς καφέ! Αφού πάρουν το χρώμα τα σπάμε σε κομματάκια τα παξιμάδια και τα βάζουμε στον αέρα να ξεραθούν λίγο! (5 με 10 λεπτά στον δικό μου φούρνο εσείς προσέξτε τα).

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

roobina @roobina

στις Σάββατο 17 Αύγουστος 2013 16:37:15 UTC

Λατρεύω αλμυρά, τα γλυκά είναι okay αλλά δεν με συναρπάζουν τις περισσότερες φορές. Οπότε φυσικό και επόμενο είναι να μου αρέσει να μαγειρεύω και όχι τόσο να φτιάχνω γλυκά αλλά εξατάρται και από την διάθεση! χαχαΌσο μεγαλώνω μαθαίνω, και εσείς είστε μεγάλη βοήθεια και οι συνταγές σας σε αυτό. Να στε καλά και σας ευχαριστώ.)

Δες περισσότερα

Σχόλια (20)

aggalexa @Aggalexa

Δευτέρα 09 Σεπτέμβριος 2013 14:58:11 UTC

Τα λατρεψαμε!
(Ομως, νομιζω οτι μια καλυτερη φωτογραφια θα τα "προωθουσε" καλυτερα...)
Φιλικα!!

Κορυφαία αναζήτηση σε

6th για παξιμάδι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές