Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Στη συνέχεια λαδώνετε ένα τετράγωνο ταψί ή τοποθετείτε λαδόκολλα σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.

Κοσκινίζετε το αλεύρι και το βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτοντας την κανέλα, το γαρύφαλλο, τη σόδα, το μπέικιν και το αλάτι.

Σ'ένα άλλο σκεύος ανακατεύετε το λάδι με τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα υγρά υλικά της συνταγής μας (κονιάκ, ούζο, χυμό προτοκαλιού). Προσθέτετε το ξύσμα ενός πορτοκαλιού.

Ανακατεύετε καλά τα υγρά με τα στερεά υλικά της συνταγής μέχρι να γίνει η ζύμη μας λεία και πλάθετε τα μπισκοτάκια σε ό,τι σχήμα θέλετε. Τοποθετείτε στο ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.