Ραβανί με αμύγδαλα

Name: Ραβανί με αμύγδαλα
Yield: 10 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 1 κούπα ζάχαρη; 3 αυγά; ξύσμα 1 μέτριου λεμονιού; 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό; 4 κ.σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κούπα τριμμένη αμυγδαλόψυχα (αμύγδαλα ανάλατα χωρίς φλοίδα); 1 κούπα γάλα; 2 κ.γλυκού μπέικιν; 2 φλ. ζάχαρη; 4 φλ. νερό

Flaffy @cook_8508993

,Greece

Μία διαφορετική εκδοχή του ραβανί που θα αγαπήσετε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται τέλεια με παγωτό καϊμάκι.

Μία διαφορετική εκδοχή του ραβανί που θα αγαπήσετε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται τέλεια με παγωτό καϊμάκι.

Δες περισσότερα

Ραβανί με αμύγδαλα

Flaffy @cook_8508993

,Greece

Μία διαφορετική εκδοχή του ραβανί που θα αγαπήσετε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται τέλεια με παγωτό καϊμάκι.

Μία διαφορετική εκδοχή του ραβανί που θα αγαπήσετε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται τέλεια με παγωτό καϊμάκι.

Υλικά

10 άτομα

1 κούπαβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπαζάχαρη
3αυγά
ξύσμα 1 μέτριου λεμονιού
2 κούπεςσιμιγδάλι χοντρό
4 κ.σούπαςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπατριμμένη αμυγδαλόψυχα (αμύγδαλα ανάλατα χωρίς φλοίδα)
1 κούπαγάλα
2 κ.γλυκούμπέικιν
Για το σιρόπι
2 φλ.ζάχαρη
4 φλ.νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τα αμύγδαλα στο μούλτι τόσο ώστε να μη μείνουν μεγάλα κομμάτια ούτε και να γίνουν σαν "αλεύρι" και γεμίζουμε με αυτά 1 κούπα.
2

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ να αφρατέψουν.
3

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και το ξύσμα λεμονιού.
4

Σε ένα άλλο μπωλ βάζουμε το σιμιγδάλι,το αλεύρι,το μπέικιν.
5

Τα προσθέτουμε στο μίγμα του μίξερ σταδιακά εναλλάξ με το γάλα χαμηλώνοντας την ταχύτητα.
6

Τέλος προσθέτουμε και την αμυγδαλόψυχα.
7

Βουτυρώνουμε ένα μικρού μεγέθους ταψί η πυρέξ και ψήνουμε στους 170 βαθμους στον αέρα για 45' περίπου.
8

Φτιάχνουμε το σιρόπι βράζοντας για 3' και σιροπιάζουμε αφου βγάλουμε το ραβανί και το αφήσουμε για 10' να κρυώσει λίγο. Καλή επιτυχία!!