Κοτόπουλο σαγανάκι με πεντανόστιμο ρύζι

Name: Κοτόπουλο σαγανάκι με πεντανόστιμο ρύζι
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 στήθη κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε χοντρές λωρίδες; πιπεριές κόκκινες και πράσινες σε λωρίδες; 1 ντομάτα σφιχτή κομμένη σε μικρούς κύβους; 100 γρ. κρέμα γάλακτος; 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο; 100 γρ. φέτα σε κύβους; λάδι; βούτυρο; 1 ποτήρι ρύζι κίτρινο; 3 ποτήρια νερό; 1 κόκκινη - 1 πράσινη πιπεριά κομμένες σε κύβους; 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους; 1/2 ντομάτα κομμένη σε κύβους

ada_gia_pada @ada_gia_pada

,ΕΛΛΑΔΑ

Φοβερή συνταγή.Προσωπικά τρελαίνομαι με το ρύζι αυτό!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Κατά τη γνώμη μου τα λαχανικά για το ρύζι θέλουν παραπάνω βράσιμο αλλά ο καθένας με το γούστο του!!!

Φοβερή συνταγή.Προσωπικά τρελαίνομαι με το ρύζι αυτό!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Κατά τη γνώμη μου τα λαχανικά για το ρύζι θέλουν παραπάνω βράσιμο αλλά ο καθένας με το γούστο του!!!

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο σαγανάκι με πεντανόστιμο ρύζι

ada_gia_pada @ada_gia_pada

,ΕΛΛΑΔΑ

Φοβερή συνταγή.Προσωπικά τρελαίνομαι με το ρύζι αυτό!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Κατά τη γνώμη μου τα λαχανικά για το ρύζι θέλουν παραπάνω βράσιμο αλλά ο καθένας με το γούστο του!!!

Φοβερή συνταγή.Προσωπικά τρελαίνομαι με το ρύζι αυτό!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Κατά τη γνώμη μου τα λαχανικά για το ρύζι θέλουν παραπάνω βράσιμο αλλά ο καθένας με το γούστο του!!!

Υλικά

4 άτομα

2στήθη κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε χοντρές λωρίδες
πιπεριές κόκκινες και πράσινες σε λωρίδες
1ντομάτα σφιχτή κομμένη σε μικρούς κύβους
100 γρ.κρέμα γάλακτος
100 γρ.κεφαλοτύρι τριμμένο
100 γρ.φέτα σε κύβους
λάδι
βούτυρο
Για το ρύζι
1 ποτήριρύζι κίτρινο
3 ποτήριανερό
1κόκκινη - 1 πράσινη πιπεριά κομμένες σε κύβους
1/2κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1/2ντομάτα κομμένη σε κύβους

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνω σε τηγάνι 2 κουταλιές σούπας λάδι και μία βούτυρο. Βάζω το κοτόπουλο να τσιγαριστεί καλά και από τις 2 μεριές. Προσθέτω τις πιπεριές και μετά από λίγο την ντομάτα. Μόλις αρχίσουν να μαλακώνουν ρίχνω την κρέμα γάλακτος και ανακατεύω μέχρι να αρχίσει να πήζει οπότε σβήνω τη φωτιά και ρίχνω το κεφαλοτύρι και τη φέτα.
2

Βάζω σε κατσαρόλα το νερό να βράζει μαζί με λίγο αλάτι. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει, ρίχνω μέσα τα λαχανικά και αφήνω να βράσουν για 10 λεπτά. Προσθέτω το ρύζι, ανακατεύω καλά και αφήνω να βράσει μέχρι να αρχίσει να τελειώνει το νερό. Τότε προσθέτω 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, σβήνω τη φωτιά, σκεπάζω την κατσαρόλα με μία πετσέτα, τοποθετώ το καπάκι της και αφήνω μέχρι να κρυώσει ελαφρά.