Σοκομπανάνα με τσουρέκι
Η υπέροχη αυτή συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Την τροποποίησα όμως λίγο, σύμφωνα με τις οικογενειακές μας γευστικές προτιμήσεις.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν το τσουρέκι σας είναι αρκετά γλυκό, μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη που θα χρησιμοποιείσετε στην κρέμα.
Σοκομπανάνα με τσουρέκι
Η υπέροχη αυτή συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Την τροποποίησα όμως λίγο, σύμφωνα με τις οικογενειακές μας γευστικές προτιμήσεις.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν το τσουρέκι σας είναι αρκετά γλυκό, μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη που θα χρησιμοποιείσετε στην κρέμα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βουτυρώνουμε ένα οβάλ ή μακρόστενο ταψάκι.
- 2
Απλώνουμε τις φέτες του τσουρεκιού ελαφρά βουτυρωμένες.
- 3
Από πάνω τους μοιράζουμε τις φέτες της μπανάνας και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 200οC για 10 λεπτά.
- 5
Όσο ψήνεται η βάση, χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη ώσπου αυτή να λιώσει και να έχουμε ένα μίγμα με κρεμώδη υφή.
- 6
Προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, τη βανίλια, την κανέλα και το κακάο (κοσκινισμένο) και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2-3 λεπτά ακόμα.
- 7
Βγάζουμε τη βάση από το φούρνο και βάζουμε τα κομματάκια σοκολάτας στα κενά ανάμεσα στις φέτες της μπανάνας.
- 8
Περιχύνουμε με την κρέμα και ψήνουμε στους 200οC με αέρα για 25 λεπτά, ώσπου να σφίξει και ροδίσει (Τα πρώτα 10 λεπτά καλό είναι να σκεπάσουμε το ταψί με λαδόκολα για να μην "αρπάξει" η κρέμα).
- 9
Στα μισά του ψησίματος, πασπαλίζουμε με το φιλέ αμύγδαλο.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια