Τηγανητά τορτελίνια

Τι γίνεται όταν θέλεις να απολαύσεις μία ταινία με ένα σνακ αλλά δεν έχεις τίποτα για τσιμπολόγημα; Ντύνεσαι και αρχίζεις να ψάχνεις για ανοικτό περίπτερο... Και αν βρέχει; Αναζητάς τους καταλόγους των delivery της γειτονιάς μήπως και βρεις κάτι που να σε δελεάζει... Και αν είναι πολύ αργά και όλα είναι κλειστά; Ε! τότε καταφεύγεις στα δικά σου μέσα!!! Αφήνεις το μυαλό και τη φαντασία να μπουν σε λειτουργία και δημιουργείς με ότι υπάρχει στα ράφια της κουζίνας σου... Σε μία τέτοια κατάσταση, πριν πολύ καιρό... στα φοιτητικά τα χρόνια τα μακαρόνια μεταμφιέστηκαν σε σνακ!
Λίγα μυστικά ακόμα
(1) Εγώ τα βάζω σε ένα μεγάλο τάπερ, ρίχνω από πάνω 1-2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα και αφού το κλείσω το ταρακουνάω καλά.Προσοχή αν δεν τα καταναλώσουμε άμεσα, ΔΕΝ τα αποθηκεύουμε σε κλειστό δοχείο για να μην πάρουν υγρασία και να παραμείνουν τραγανά.
Τηγανητά τορτελίνια
Τι γίνεται όταν θέλεις να απολαύσεις μία ταινία με ένα σνακ αλλά δεν έχεις τίποτα για τσιμπολόγημα; Ντύνεσαι και αρχίζεις να ψάχνεις για ανοικτό περίπτερο... Και αν βρέχει; Αναζητάς τους καταλόγους των delivery της γειτονιάς μήπως και βρεις κάτι που να σε δελεάζει... Και αν είναι πολύ αργά και όλα είναι κλειστά; Ε! τότε καταφεύγεις στα δικά σου μέσα!!! Αφήνεις το μυαλό και τη φαντασία να μπουν σε λειτουργία και δημιουργείς με ότι υπάρχει στα ράφια της κουζίνας σου... Σε μία τέτοια κατάσταση, πριν πολύ καιρό... στα φοιτητικά τα χρόνια τα μακαρόνια μεταμφιέστηκαν σε σνακ!
Λίγα μυστικά ακόμα
(1) Εγώ τα βάζω σε ένα μεγάλο τάπερ, ρίχνω από πάνω 1-2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα και αφού το κλείσω το ταρακουνάω καλά.Προσοχή αν δεν τα καταναλώσουμε άμεσα, ΔΕΝ τα αποθηκεύουμε σε κλειστό δοχείο για να μην πάρουν υγρασία και να παραμείνουν τραγανά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου σε αλατισμένο νερό. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Προσέχουμε να τα ανακατεύουμε τακτικά ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
- 2
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι αρκετό λάδι να ζεσταθεί και τηγανίζουμε τα τορτελίνια σε δόσεις. Όταν πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα είναι έτοιμα. Μόλις τα βγάλουμε από το λάδι τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.
- 3
Όπως είναι ζεστά τα πασπαλίζουμε με το αρωματικό που έχουμε διαλέξει (Δες Μυστικά 1)
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (15)