Λιγκουίνι με σάλτσα ροκφόρ
Μια ωραία και εύκολη συνταγή για όσους αρέσουν τα μακαρόνια και το ροκφόρ! Ονομάζεται επίσης και μακαρόνια με σάλτσα όσκαρ!
Λίγα μυστικά ακόμα
Στο βιβλίο "συνταγές για χορτοφάγους" βρήκα μια παραλλαγή της, όπου αντί για πιπεριές έβαζαν κολοκυθάκια και αντί κόκκινο κρασί έβαζαν λευκό. Τη δοκίμασα κι έτσι και είναι καλή, αλλά εγώ και ο άντρας μου προτιμούμε την έκδοση με το κόκκινο κρασί.Μπορείτε αντί για ροκφόρ να βάλετε μπλε τυρί Δανίας χωρίς να αλλοιωθεί τίποτα από τη γεύση του!
https://www.youtube.com/watch?v=w6uqXiuNo0A
Λιγκουίνι με σάλτσα ροκφόρ
Μια ωραία και εύκολη συνταγή για όσους αρέσουν τα μακαρόνια και το ροκφόρ! Ονομάζεται επίσης και μακαρόνια με σάλτσα όσκαρ!
Λίγα μυστικά ακόμα
Στο βιβλίο "συνταγές για χορτοφάγους" βρήκα μια παραλλαγή της, όπου αντί για πιπεριές έβαζαν κολοκυθάκια και αντί κόκκινο κρασί έβαζαν λευκό. Τη δοκίμασα κι έτσι και είναι καλή, αλλά εγώ και ο άντρας μου προτιμούμε την έκδοση με το κόκκινο κρασί.Μπορείτε αντί για ροκφόρ να βάλετε μπλε τυρί Δανίας χωρίς να αλλοιωθεί τίποτα από τη γεύση του!
https://www.youtube.com/watch?v=w6uqXiuNo0A
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσεως. Προσέχουμε να είναι al dente.
- 2
Σε ένα τηγάνι ή γουόκ βάζουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις πιπεριές, αφού προηγουμένως τις έχουμε κόψει σε ροδέλες.
- 3
Μόλις τσιγαριστούν ρίχνουμε το ποτήρι του κρασιού και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοολ.
- 4
Προσθέτουμε θρυμματισμένο το ροκφόρ.
- 5
Αφού τα ανακατέψουμε ρίχνουμε λίγη κρέμα γάλακτος για να δέσει η σάλτσα.
- 6
Προσθέτουμε τα μακαρόνια και το φαγητό μας είναι έτοιμο.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια