Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα
Mια πολύ νοστιμη συνταγή για τους λάτρεις της μελιτζάνας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους είδους τυρί αμα δεν σας αρέσει η φέτα,του πάει πολύ και το τριμμένο κεφαλοτύρι.Επίσης το αλεύρι στο τηγάνισμα μπορείτε να το παραλείψετε για να γίνει πιο ελαφρύ το φαγητό.Μια άλλη εναλλακτική που κάνει η γιαγιά μου είναι να βάζει πατάτες μαζί με τις μελιτζάνες.
Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα
Mια πολύ νοστιμη συνταγή για τους λάτρεις της μελιτζάνας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους είδους τυρί αμα δεν σας αρέσει η φέτα,του πάει πολύ και το τριμμένο κεφαλοτύρι.Επίσης το αλεύρι στο τηγάνισμα μπορείτε να το παραλείψετε για να γίνει πιο ελαφρύ το φαγητό.Μια άλλη εναλλακτική που κάνει η γιαγιά μου είναι να βάζει πατάτες μαζί με τις μελιτζάνες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες,τις αλευρώνουμε και τις τηγανίζουμε. Τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
- 2
Τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο στη κατσαρόλα και προσθέτουμε μαϊντανό, ντομάτα, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και λίγο νεράκι.
- 3
Σε ένα ταψάκι βάζουμε μια στρώση μελιτζάνες καλύπτουμε με σάλτσα και μετά από πάνω σπάμε τη φέτα σε κομμάτια με τα χέρια μας. Αμα περισσεύουν μελιτζάνες κάνουμε και δεύτερη στρώση με την ίδια διαδικασία.
- 4
Ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο βαθμούς για 20 λεπτά. Καλή επιτυχία!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια
Εγώ κάνω σίγουρα και 2η στρώση και την φέτα στο τέλος την βάζω 10 λεπτά πριν σβήσω τον φούρνο ίσα ίσα για να μελώσει.