Στο εξωτερικό τα trail mixes (ή snack mixes) είναι κάτι συνηθισμένο, ειδικά σε βραδιές ταινίας! Στην ουσία αναμειγνύεις ξηρούς καρπούς με μπαχαρικά και ποπ κορν, ανάλογα με τη γεύση και το γούστο σου, άλλες φορές όπως είναι, άλλες φορές αφού τα ψήσεις λίγο στο φούρνο. Είδα διάφορες συνταγές και έκανα τη δική μου εκδοχή που βγήκε ένα μείγμα πικάντικου και γλυκού και μου άρεσε πάρα πολύ! Είναι εθιστικό και τραβάει μπυρίτσα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν θα φτιάξετε το ποπ κορν σας, προτείνω να το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή αν δεν έχετε στην κατσαρόλα αλλά με λίγο βούτυρο και χωρίς αλάτι. Θα βάλετε πολλά έξτρα μετά, οπότε καλό θα είναι να είναι τα ποπ κορν όσο πιο ουδέτερα γίνεται.Τα μπαχαρικά είναι θέμα γούστου. Ανάλογα με το τι σας αρέσει ή πόσο πικάντικα τα θέλετε, κάνετε τις προσθαφαιρέσεις σας.Εγώ βρίσκω στον ΑΒ ένα ιδιαίτερα πικάντικο μιξ ξηρών καρπών και αυτό χρησιμοποίησα. Έτσι γίνεται το μείγμα καυτερό, αλλά συνάμα γλυκό και αλμυρό και είναι τέλειο. Αν δε βρείτε, βάλτε μείγμα ξηρών καρπών απλών και βάλτε έξτρα μπαχαρικά (πιο πολύ τσίλι, πιπεράκι, σκορδάκι κλπ)Τα ποπ κορν μαζεύουν με το ψήσιμο, μη σας ανησυχήσει. Ίσα ίσα που γίνεται καλύτερη η αναλογία.Μπορείτε να τα διατηρήσετε σε αεροστεγές δοχείο για τουλάχιστον μια εβδομάδα, χωρίς να χάσουν σε γεύση.