Κολοκυθόσουπα με πράσινο κολοκύθι και βασιλικό
Κολοκυθόσουπα εύκολη κι ελαφριά με λιγοστά υλικά όπως πράσινα κολοκύθια, φρέσκο βασιλικό και λίγη κρέμα γάλακτος.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλω μπορώ να συνοδεύσω την σούπα με λίγα τραγανά κρουτόν.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr.
Κολοκυθόσουπα με πράσινο κολοκύθι και βασιλικό
Κολοκυθόσουπα εύκολη κι ελαφριά με λιγοστά υλικά όπως πράσινα κολοκύθια, φρέσκο βασιλικό και λίγη κρέμα γάλακτος.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλω μπορώ να συνοδεύσω την σούπα με λίγα τραγανά κρουτόν.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα τοποθετώ τα πλυμένα και κομμένα κολοκύθια, το κρεμμύδι, τον ζωμό και δίνω βράση. Κατόπιν σιγοβράζω (4/9) για 30’ μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- 2
Αλέθω την σούπα με την ράβδο, προσθέτω τον ψιλοκομμένο βασιλικό, την κρέμα γάλακτος, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ξανά αλέθω. Δοκιμάζω την γεύση κι αν χρειασθεί προσθέτω λίγο αλατοπίπερο ακόμα. Σε περίπτωση που η σούπα είναι πολύ παχύρευστη (που πρέπει να είναι για να μην χάσει την γεύση της) προσθέτω λίγο βραστό νερό από τον βραστήρα.
- 3
Σερβίρω με 2-3 φύλλα βασιλικού, 2-3 σταγόνες κρέμα γάλακτος ακόμα και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Σαλάτα Πολύχρωμη με Μαυρομάτικα Φασόλια! - Colorful Salad with Black-Eyed Beans!
- Σουφλέ "Double Pasta" Ολικής με Μανιτάρια και Μορταδέλα
- Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, τονοσαλάτα, ντομάτα και ανθότυρο
- Κρητικά ντακάκια ντομάτα η απόλυτη καλοκαιρινή «κόντρα» γεύσεων!
- Μπιφτεκάκια εξοχικά (gluten free και baby friendly)
Σχόλια