Χοιρινό στη λαδόκολλα με πατάτες και πορτοκάλι

Name: Χοιρινό στη λαδόκολλα με πατάτες και πορτοκάλι
Yield: 6 ατομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κιλά χοιρινό (χωρίς κόκκαλο κατά προτίμηση); 10 πατάτες; 1 μεγάλο κομμάτι κεφαλοτύρι; 2 πορτοκάλια (ο χυμός); 1 λεμόνι (ο χυμός); αλάτι; ρίγανη; ελαιόλαδο; 1 φλυτζ. μπαλσάμικο; 2 κουτ. σούπας μέλι; 2 κουτ. σούπας μουστάρδα; λαδόκολλα

klairaki87 @cook_8515032

Αγρίνιο

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγη υπαρχει στο blog μου http://mamandgo.blogspot.gr/?m=1

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγη υπαρχει στο blog μου http://mamandgo.blogspot.gr/?m=1

Δες περισσότερα

Χοιρινό στη λαδόκολλα με πατάτες και πορτοκάλι

klairaki87 @cook_8515032

Αγρίνιο

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγη υπαρχει στο blog μου http://mamandgo.blogspot.gr/?m=1

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγη υπαρχει στο blog μου http://mamandgo.blogspot.gr/?m=1

Υλικά

160 Minutes

6 ατομα

2 κιλάχοιρινό (χωρίς κόκκαλο κατά προτίμηση)
10πατάτες
1 μεγάλοκομμάτι κεφαλοτύρι
2πορτοκάλια (ο χυμός)
1λεμόνι (ο χυμός)
αλάτι
ρίγανη
ελαιόλαδο
1 φλυτζ.μπαλσάμικο
2 κουτ.σούπας μέλι
2 κουτ.σούπας μουστάρδα
λαδόκολλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

160 Minutes

1

Σε ένα μεγάλο ταψί στρώνουμε κάτω δυο μεγάλα φύλλα λαδόκολλας, τόσο μεγάλα ώστε να φτάσουν να τυλίξουν το φαγητό στο τέλος(αν δεν φτάσει σκεπάζουμε επιπλέον δεν θα σκάσουμε κιόλας)
2

Στρώνουμε τις πατάτες αφού τις έχουμε κόψει στα
3

Ρίχνουμε αλάτι και ρίγανη.
4

Από πάνω βάζουμε το κεφαλοτύρι κομμένο σε κομμάτια
5

Στρώνουμε όλο το ταψί και πάνω από τις πατάτες με το κρέας
6

Ξανά αλατίζουμε και ρίχνουμε και ρίγανη.
7

Περιχύνουμε με το χυμό από τα πορτοκάλια και το λεμόνι.
8

Σε ένα ποτήρι ανακατεύουμε τη μουστάρδα το μελι και το μπαλσαμικο και περιχύνουμε το κρέας.
9

Φυσικά ρίχνουμε λάδι και μισό ποτήρι νερό.
10

Κλείνουμε πολύ καλά τη λαδόκολλα και τη βρέχουμε για να μην μας αρπάξει στο φούρνο.
11

Ψήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά 150 για 3 ώρες.
12

Καλη σας ορεξη!!!!!!
13