Κοτόπουλο με σος γιαουρτιού συνοδευμένο με κρέπες
Λίγα μυστικά ακόμα
tipsΓια να ψηθούν οι κρέπες να υπάρχει λίγη ποσότητα λαδιού ή μαργαρίνης στο τηγάνι. Περιχύσετε τις κρέπες με τη σως! Εννοείτε ότι τα πιάτα αυτά τρώγονται και ξεχωριστά!
https://mamandgo.blogspot.gr/2018/01/blog-post_45.html
Κοτόπουλο με σος γιαουρτιού συνοδευμένο με κρέπες
Λίγα μυστικά ακόμα
tipsΓια να ψηθούν οι κρέπες να υπάρχει λίγη ποσότητα λαδιού ή μαργαρίνης στο τηγάνι. Περιχύσετε τις κρέπες με τη σως! Εννοείτε ότι τα πιάτα αυτά τρώγονται και ξεχωριστά!
https://mamandgo.blogspot.gr/2018/01/blog-post_45.html
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες.
- 2
Σε ένα τηγάνι βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε αρχικά σε δυνατή και μετά σε χαμηλή φωτιά.
- 3
Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, σβήνουμε με το λευκό κρασί. Αν χρειάζεται επιπλέον μαγείρεμα, προσθέτουμε λίγο νερό και περιμένουμε να ελαττωθούν τα υγρά στο ελάχιστο(εγώ πρόσθεσα και 3 ποτήρια νερό και το άφησα να "σωθεί" τελείως γιατί είναι κοτόπουλο και θέλει καλό μαγείρεμα).
- 4
Μετά, κατεβάζουμε το κοτόπουλο από την φωτιά και περιμένουμε λίγο, μέχρι να πέσει η θερμοκρασία του τηγανιού.
- 5
Για την σος, σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το κάρυ, το χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι – πιπέρι και ανακατεύουμε.
- 6
Μόλις πέσει η θερμοκρασία του τηγανιού προσθέτουμε τη σάλτσα με το γιαούρτι, ανακατεύουμε ελαφρώς και σερβίρουμε.
- 7
Κρατήστε λίγη σως για τις κρέπες
- 8
Για τις κρέπες, σε ένα μπολ χτυπάμε καλά το αυγό.
- 9
Προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα, το ελαιόλαδο και το αλάτι.
- 10
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε στο κέντρο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και με μια κουτάλα παίρνουμε λίγο από το μείγμα και το ρίχνουμε στο κέντρο του τηγανιού.
- 11
Κάνουμε κυκλικές κινήσεις ώσπου το μείγμα να παει παντού στο τηγάνι.
- 12
Αφήνουμε λίγο να ψηθεί και γυρίζουμε και από την άλλη μεριά.
- 13
Τοποθετούμε τη μια κρέπα πάνω στην άλλη μέχρι να γίνουν όλες.
- 14
Καλη σας ορεξη!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια