Cookies σοκολάτα-μπανάνα-φουντούκι

Μαλακά μπισκότα (τύπου cookies) με σοκολάτα, μπανάνα και φουντούκια!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ μαλακιά και να κολλάει στο κουτάλι. Επίσης, όταν βγάλετε τα cookies απο τον φούρνο η υφή τους θα πρέπει να είναι αφρώδης, σχεδόν σαν σφουγγάρι. Μην ανησυχήσετε, θα σκληρύνουν περισσότερο όταν κρυώσουν.
Cookies σοκολάτα-μπανάνα-φουντούκι
Μαλακά μπισκότα (τύπου cookies) με σοκολάτα, μπανάνα και φουντούκια!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ μαλακιά και να κολλάει στο κουτάλι. Επίσης, όταν βγάλετε τα cookies απο τον φούρνο η υφή τους θα πρέπει να είναι αφρώδης, σχεδόν σαν σφουγγάρι. Μην ανησυχήσετε, θα σκληρύνουν περισσότερο όταν κρυώσουν.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κοσκινίζετε το αλεύρι με τη σόδα,την baking powder και το αλάτι σε ένα μπολ.
- 2
Στο μίξερ χτυπήστε το βούτυρο με την κρυσταλλική και την καστανή ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν.
- 3
Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτετε τα αβγά και κατόπιν τις βανίλιες.
- 4
Προσθέτουμε το μειγμα του αλευριού και ανακατεύουμε ώσπου να ενσωματωθεί.
- 5
Προσθέτουμε τη λιωμένη μπανάνα, έπειτα τις σταγόνες κουβερτούρας και τέλος τα φουντούκια. Ανακατεύουμε με σπάτουλα για να πάνε παντού στο μείγμα μας.
- 6
Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί η ζύμη για 1 ώρα τουλάχιστον.
- 7
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και προθερμαίνουμε το φούρνο μας.
- 8
Με ένα κουτάλι πιάνουμε ζύμη και σχηματίζουμε μπαλάκια στο ταψί. Φροντίστε να τα βάλετε σε απόσταση γιατί απλώνουν.
- 9
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου (αναλόγως τον φούρνο βέβαια), έως ότου αρχίσουν να παίρνουν χρώμα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια