Η κινόα είναι ένας σπόρος που έχει απλή γεύση, είναι εύκολη στο μαγείρεμα και μπορείς να τη συνοδεύσεις με ό,τι φανταστείς. Ταιριάζει πολύ καλά με κοτόπουλο, κάρυ και ψητά λαχανικά. Έχει υψηλή διατροφική αξία και αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές όπως ακριβώς το ρύζι, οπότε οι επιλογές είναι απεριόριστες. Εδώ θα περιγραφεί ένας απλός και εύκολος τρόπος μαγειρέματος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ξέπλυμα βοηθάει έτσι ώστε να μην έχει πικρή ή σαπωνοειδή γεύση η κινόα.Υπάρχουν διάφορα είδη κινόας. Η άσπρη έχει την πιο απλή γεύση, οπότε αν δεν είστε σίγουρος για την γεύση της, ξεκινήστε με άσπρη. Η κόκκινη και η μάυρη είναι ίσως για τους λίγο πιο τολμηρούς μιας και μπορεί να έχουν μια πιο γεώδη γεύση.