Μπακαλιάρος πανέ με πέστο

Ναυσικά @nafsika
Ένας διαφορετικός μπακαλιάρος!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρεται με βραστά λαχανικά, πουρέ, πατάτες ή και ρυζάκι.
Μπακαλιάρος πανέ με πέστο
Ένας διαφορετικός μπακαλιάρος!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρεται με βραστά λαχανικά, πουρέ, πατάτες ή και ρυζάκι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξαλμυρίζουμε και πλένουμε τον μπακαλιάρο. Τον στραγγίζουμε.
- 2
Αλείφουμε κάθε κομμάτι με λίγο λάδι και 1 κ.γ. πέστο (σπιτικό ή έτοιμο), να πάει παντού.
- 3
Τρίβουμε τις φρυγανιές να γίνουν σκόνη (γαλέτα) και βουτάμε κάθε κομματάκι του ψαριού να καλυφθεί ολόκληρο από την φρυγανιά.
- 4
Τοποθετούμε τα κομμάτια του ψαριού σε λαδόκολλα και ψήνουμε στον αέρα, στο 170 για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να πάρουν μια χρυσαφί όψη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3086352



Σχόλια