Καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με λιαστή ντομάτα

Name: Καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με λιαστή ντομάτα
Yield: 3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 85 γρ. (περίπου 4 φλιτζάνια), ανάμικτα, πράσινα λαχανικά (ρόκα, σπανάκι, σαλάτα, λόλα); 150 γρ. ζυμαρικά (ή ολικής άλεσης); 1/3 φλιτζανιού λιαστές ψιλοκομμένες ντομάτες; 2 κ.σ. στραγγισμένη κάπαρη; 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο; 1 1/2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο; αλάτι κατά βούληση; πιπέρι φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση; 2 κ.σ. γραβιέρα φρεσκοκομμένες φλύδες ( ή παρμεζάνα)

τζελίνα @cook_8516204

,Ελλαδα

Δροσερή, πολύχρωμη και light σαλάτα. Πρέπει να την δοκιμάσετε όλοι σας!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό.

Δροσερή, πολύχρωμη και light σαλάτα. Πρέπει να την δοκιμάσετε όλοι σας!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό.

Δες περισσότερα

Καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με λιαστή ντομάτα

τζελίνα @cook_8516204

,Ελλαδα

Δροσερή, πολύχρωμη και light σαλάτα. Πρέπει να την δοκιμάσετε όλοι σας!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό.

Δροσερή, πολύχρωμη και light σαλάτα. Πρέπει να την δοκιμάσετε όλοι σας!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό.

Υλικά

13 Minutes

3 άτομα

85 γρ.(περίπου 4 φλιτζάνια), ανάμικτα, πράσινα λαχανικά (ρόκα, σπανάκι, σαλάτα, λόλα)
150γρ. ζυμαρικά (ή ολικής άλεσης)
1/3 φλιτζανιούλιαστές ψιλοκομμένες ντομάτες
2 κ.σ.στραγγισμένη κάπαρη
2 κ.σ.ξύδι βαλσάμικο
1 1/2 κ.σ.έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι κατά βούληση
πιπέρι φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση
2 κ.σ. γραβιέρα φρεσκοκομμένες φλύδες ( ή παρμεζάνα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

13 Minutes

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.
2

Τα στραγγίζουμε και τα κρυώνουμε κάτω από κρύο νερό.
3

Σε μεγάλη σαλατιέρα, αναμιγνύουμε τα ζυμαρικά, τα ανάμικτα πράσινα λαχανικά, τις λιαστές ντομάτες, την κάπαρη, το ελαιόλαδο, το ξύδι και το αλατοπίπερο.
4

Ανακατεύουμε καλά και ακριβώς πριν το σερβίρισμα προσθέτουμε τις φλύδες του τυριού.