Μιλφέιγ με σοκολάτα

Μια παραλλαγή της κλασσικής συνταγής του γνωστού σε όλους, " Μιλφειγ". Περιέχει ένα παραπάνω υλικό που κάνει την διαφορά στον ουρανίσκο. Δεν μιλάω για τίποτα άλλο πέρα από την σοκολάτα. Μιλφειγ με σοκολάτα και μπισκότα λοιπόν. ΕΥΚΟΛΑ και ΑΠΛΑ μόλις σε 4 βήματα.

Λίγα μυστικά ακόμα

* Για να λιώσουμε την κουβερτούρα μόνη της χωρίς να μας κολλήσει στον πάτο θα χρειαστούμε 2 κατσαρόλες ( η μια πιο μικρή / μεγάλη από την άλλη ). Στη μια κατσαρόλα γεμίζουμε ΠΕΡΙΠΟΥ μέχρι το μισό, με νερό και στην άλλη (τη μικρότερη) βάζουμε την σοκολάτα. Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται το νερό προσθέτουμε τη μικρότερη κατσαρόλα και ανακατεύουμε τη σοκολάτα. ΠΡΟΣΟΧΗ αν το νερό μας προλάβει πριν λιώσει η σοκολάτα και αρχίζει να βράζει τότε χαμηλώνουμε αμέσως τη φωτιά, για να μην περάσει νερό στο κατσαρολάκι .

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μιλφέιγ με σοκολάτα

DrSpyretos @cook_8517443

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

15 Minutes

6 άτομα

1 λίτρογάλα
1 φακελάκικρέμα ζαχαροπλαστικής για μιλφειγ
1 φακελάκισαντιγί
600 γρ.κουβερτούρα - μαύρη σοκολάτα
2 πακέταμπισκότα τετράγωνα
ζάχαρη άχνη
μπισκότα για γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Ζεσταίνουμε τη κουβερτούρα μέχρι να λιώσει πλήρως*.
2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα, τη κρέμα και τη σαντιγί. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα προσθέτουμε την λιωμένη κουβερτούρα.
3

Σε ένα πυρέξ, στρώνουμε τα μπισκότα. Στη συνέχεια περνάμε μια στρώση με τη μισή γέμιση. Επαναλαμβάνουμε ακόμα μια φορά.
4

Για το γαρνίρισμα, σπάμε μερικά μπισκότα και τα αλέθουμε στο μπλέντερ. Τα περιχύνουμε πάνω από το γλυκό καθώς και τη ζάχαρη άχνη. Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου 2-6 ώρες ανάλογα το πόσο παγωμένο και πηγμένο το θέλουμε πριν το καταναλώσουμε.