Μεθυσμένα λουκάνικα μόσχου με πιπεριές
Μεζεδάκι ή κυρίως πιάτο με πουρέ ή ρυζάκι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το πόσο κρασί θα βάλουμε εξαρτάται από το αν βάλαμε φρέσκια τομάτα ή συμπυκνωμένο χυμό. Ουσιαστικά υπολογίζουμε τόσο, ώστε να μη χρειαστεί να προσθέσουμε καθόλου νερό.Ο μαϊντανός πηγαίνει αρκετά, εμείς προτιμούμε να μη προσθέτουμε. Είναι ακόμη καλύτερο ξαναζεσταμένο την επόμενη ημέρα.
Μεθυσμένα λουκάνικα μόσχου με πιπεριές
Μεζεδάκι ή κυρίως πιάτο με πουρέ ή ρυζάκι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το πόσο κρασί θα βάλουμε εξαρτάται από το αν βάλαμε φρέσκια τομάτα ή συμπυκνωμένο χυμό. Ουσιαστικά υπολογίζουμε τόσο, ώστε να μη χρειαστεί να προσθέσουμε καθόλου νερό.Ο μαϊντανός πηγαίνει αρκετά, εμείς προτιμούμε να μη προσθέτουμε. Είναι ακόμη καλύτερο ξαναζεσταμένο την επόμενη ημέρα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε αρκετό ελαιόλαδο σε ευρύχωρο σκεύος.
- 2
Μαλακώνουμε το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο.
- 3
Προσθέτουμε την πράσινη πιπεριά κομμένη σε μεγάλους κύβους.
- 4
Αμέσως προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και σοτάρουμε ανακατεύοντας ως να μαλακώσουν ελαφρά οι πιπεριές.
- 5
Προσθέτουμε την πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε μεγάλους κύβους.
- 6
Σβήνουμε με αρκετό κρασί.
- 7
Προσθέτουμε τη τομάτα και τον πελτέ, ανακατεύουμε και καρυκεύουμε. Καπακώνουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
- 8
Λίγο πριν δέσει η σάλτσα, προσθέτουμε τα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες. Καπακώνουμε και μαγειρεύουμε ως να δέσει η σάλτσα.
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην μικρή πίπη πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια