Βάζουμε στο μπρίκι το μισό απο το γάλα και 1 πάγο, το υπόλοιπο γάλα το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 5 λεπτά!

Προσθέτουμε στο μπρίκι τη σοκολάτα και τη ζάχαρη και στη συνέχεια χτυπάμε στο μίξερ ωστε να γίνει σαν αφρός! (ο πάγος βοηθάει στο χτύπημα).

Σ ενα μεγάλο ποτήρι σοκολάτας ρίχνουμε στα τοιχώματα σιρόπι σοκολάτας, έπειτα τοποθετούμε πάγο στο ποτήρι και ρίχνουμε το μισο απο τη σοκολάτα που εχουμε στο μπρίκι!

Βγάζουμε το γάλα απο την κατάψυξη και συμπληρώνουμε στο μπρίκι και ξαναχτυπάμε ωστε να γίνει κι αυτό αφρώδες! Το βάζουμε και αυτό στο ποτήρι και στο τέλος τη σαντιγυ!