Muffins με καρδιά σοκολατένια και γλάσο
Ο ανηψιός μου ετών 9, με εξαιρετικά επιτηδευμένο ουρανίσκο και λάτρης της σοκολάτας, με πήρε τηλέφωνο προχθες και μου λέει, γράψε μια τέλεια συνταγή να την έχεις, ε κι αν έχεις χρόνο να μου την φτιάξεις κιόλας κάποια στιγμή... δηλαδή και σήμερα, αν μπορεις.... Γινεται να μην μπορείς; Δεν γίνεται! Σας την δίνω λοιπόν κι εγώ με τη σειρά μου να την φτιάξετε, αν μπορείτε, όποτε μπορείτε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Νομίζω πως για πιο σοκολατένια καρδιά την επόμενη φορά θα βάλω στο κέντρο του muffin ένα κομμάτι σοκολάτας κουβερτούρα ή γάλακτος ή και τα δυο.Την συνταγή την βρήκε σε κάτι κάρτες που κύριος οίδε που τις βρήκε...ήταν σε ένα μεταλλικό κουτί με πολλές άλλες όλες για muffins γλυκά ή αλμυρά.
Muffins με καρδιά σοκολατένια και γλάσο
Ο ανηψιός μου ετών 9, με εξαιρετικά επιτηδευμένο ουρανίσκο και λάτρης της σοκολάτας, με πήρε τηλέφωνο προχθες και μου λέει, γράψε μια τέλεια συνταγή να την έχεις, ε κι αν έχεις χρόνο να μου την φτιάξεις κιόλας κάποια στιγμή... δηλαδή και σήμερα, αν μπορεις.... Γινεται να μην μπορείς; Δεν γίνεται! Σας την δίνω λοιπόν κι εγώ με τη σειρά μου να την φτιάξετε, αν μπορείτε, όποτε μπορείτε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Νομίζω πως για πιο σοκολατένια καρδιά την επόμενη φορά θα βάλω στο κέντρο του muffin ένα κομμάτι σοκολάτας κουβερτούρα ή γάλακτος ή και τα δυο.Την συνταγή την βρήκε σε κάτι κάρτες που κύριος οίδε που τις βρήκε...ήταν σε ένα μεταλλικό κουτί με πολλές άλλες όλες για muffins γλυκά ή αλμυρά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε τα στεγνά υλικά μας, αλέυρι, ζάχαρη, baking και σόδα.
- 2
Χτυπάμε ελαφρά το αυγό και προσθέτουμε το λάδι και το ξυνόγαλο.
- 3
Ανακατεύουμε να ενσωματωθούν καλά.
- 4
Αναμειγνύουμε το μείγμα των υγρών με το μείγμα των στεγνών υλικών και ανακατεύουμε να ενωθούν. Δεν θελει πολύ ανακάτεμα.
- 5
Σε ένα ταψάκι για muffins έχουμε βάλει χαρτάκια, ή βουτυροαλευρώνουμε πολύ πολύ καλά.
- 6
Βάζουμε σε κάθε θήκη μια κοφτή κουταλιά από το μείγμα.
- 7
Προσθέτουμε από μια κουταλιά σταγόνες σοκολάτας, προσέχοντας να είναι στο κέντρο της ζύμης.
- 8
Καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη.
- 9
Ψήνουμε στους 180oC στις αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα, σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά.
- 10
Μόλις ψηθούν μεταφέρουμε σε σχάρα και ετοιμάζουμε το γλάσσο.
- 11
Ανακατεύουμε την άχνη με το νερό.
- 12
Ρίχνουμε στα σχετικά ζεστά muffins το γλάσσο με ένα κουτάλι και πασπαλίζουμε με τις σταγόνες σοκολάτας.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)