Σιμιγδαλένιος χαλβάς της γιαγιάς μου
Η πιο παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς Παναγιώτας...
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν εννοώ για λογούς ασφάλειας καλό θα είναι να μην υπάρχουν παιδιά τριγύρω γιατί υπάρχει κίνδυνος να πεταχτεί το καυτό σιρόπι και να υπάρχουν μικρά ατυχήματα...Αυτή την συνταγή μου τη έδωσε η γιαγιά Παναγιώτα που την φτιάχνει πάντα κάθε αποκριές και κρατάει χρόνια αυτή η συνταγή..... #Ελλάδα
Σιμιγδαλένιος χαλβάς της γιαγιάς μου
Η πιο παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς Παναγιώτας...
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν εννοώ για λογούς ασφάλειας καλό θα είναι να μην υπάρχουν παιδιά τριγύρω γιατί υπάρχει κίνδυνος να πεταχτεί το καυτό σιρόπι και να υπάρχουν μικρά ατυχήματα...Αυτή την συνταγή μου τη έδωσε η γιαγιά Παναγιώτα που την φτιάχνει πάντα κάθε αποκριές και κρατάει χρόνια αυτή η συνταγή..... #Ελλάδα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε πρώτα από το σιρόπι της συνταγής. Σε μια κατσαρόλα βάζω την ζάχαρη με το νερό και ένα κομμάτι κανέλας ξύλο και το βράζω για 10 λεπτά.
- 2
Έπειτα σε κατσαρόλα μεγάλη και το μάτι της κουζίνας στο 8, βάζω το σιμιγδάλι και το ελαιόλαδο και τσιγαρίζω έως ότου πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Όταν θα είναι έτοιμο πάω την κατσαρόλα μέσα στο νεροχύτη (για λογούς ασφάλειας) και ρίχνω λίγο-λίγο το καυτό σιρόπι.
- 3
Όταν ολοκληρωθεί διαδικασία βάζω και πάλι την κατσαρόλα στο μάτι, πάντα στο 8 και αρχίζω να ανακατεύω έως το μείγμα να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.
- 4
Τέλος βάζω τον χαλβά σε μια φόρμα για κέικ, το στρώνουμε ομοιόμορφα και το αφήνουμε να κρυώσει για 1 ώρα περίπoυ. Έπειτα το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και το πασπαλίζουμε εάν θέλουμε με κανέλα. Καλή επιτυχία και καλή Σαρακοστή...
- 5
Άργησα κάτι χρονιά αλλά επιτελούς πρόλαβα και έβγαλα φωτογραφία πριν εξαφανιστεί για άλλη μια φορά....
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)
Εξαιρετική επιτυχία,προσθέτω και ασπρισμένα αμύγδαλα που τα γυρίζω στο λάδι μαζί με το σιμιγδάλι.
Ευχαριστούμε που την ανέβασες!